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(주)삼지상사[소갈비.꼬리.스지.곱창] 1차 가공품 수입전문회사

등록자장석인
연락처01073163133
이메일rungna@naver.com
업체명(주)삼지상사
주소인천 연수구 선학동
등록일2020-07-10

안녕하세요.

㈜삼지상사 소고기 1차 가공식품 수입전문회사입니다.

해외의 친환경 속에서 안전하게 사육된 소고기 원자재를 직접 구매하여 베트남 가공공장에서 위생적인

프로세스를 통해 1차 가공 생산하여 수입하고 있습니다.

지속적인 물량 공급을 위해 수입선을 다변화하였고, 베트남에서 EPE(수출가공기업) 제품을  국내로 수입

함으로써 제품의 가격 경쟁력을 확보하였습니다.


취급품목 : 찜용갈비.왕갈비탕.소고기탕.우건탕.꼬리곰탕.곱창(구이,전골용) 등


(주)삼지상사의 경쟁력

-베트남에서 EPE 가공을 통해 제조원가를 절감. 경쟁력 있는 가격으로 국내 공급.

-2009년 설립 이후 소고기의 수입 및 가공, 유통 등 다년간의 경험과 노하우를 통해  소비자 기호에 맞게

세분화하여 공급.

-조리목적에 맞게 세분화하여, 최적의 맛을 낼 수 있도록 가공. 멸균 포장하여 장기간 보관 가능.


㈜삼지 소고기 가공식품의 높은 품질

1. 정선작업에서 불필요 부분(비선호 기름층)은 제거.

2. 조리에 편리할 수 있도록 1차 가공.

3. 부위별로 선별, 적당한 강도로 멸균 후 캔(Can) , 파우치(Pouch)로 진공 포장

4. 장기간 보관이 가능하므로 업소용, 단체급식용으로 최적화

5. 조리 목적별 다양한 스펙으로 가공 (갈비탕, 갈비찜, 꼬리곰탕, 꼬리찜 등 대형 급식용)


소고기 1차 가공 Process

1. 가장 식감이 좋은 2~5번 소갈비만을 추출하여 가공

2. 단살 갈비만 엄선하여 실제 내용은 순갈비 1.5kg으로 가공 (냉동육 기준 2.4kg 중 ± 0.2kg 기름 제거)

3. 갈비는 고객 선호도와 업소별 용도에 맞게 1차 가공


같이 음식을 나누는 사람을 식구(食口)라 합니다. ㈜삼지상사는 우리나라 사람들의 식문화를 위해 안전하고,

가격 경쟁력이 있는 먹거리를 생산, 공급하고 있습니다. 우리는 같은 먹거리를 나누는 식구입니다.

앞으로도 우리 식구의 건강핚 먹거리를 가장 우선으로 생각하는 ㈜삼지상사가 되도록 최선을 다하겠습니다.


문의는 이메일로 주시면 감사하겠습니다.


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