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[이슈브리핑]쿠팡의 자가당착...코로나19로 흥한 자 코로나19로 망하나

[푸드투데이 = 조성윤기자] 쿠팡의 부천 물류센터에서 집단감염 확진자가 100명을 돌파하면서 업계에 충격을 주고 있다. 29일 질병관리본부 중앙방역대책본부는 쿠팡의 부천 물류센터에서 집단감염 확진자가 102명으로 집계됐다고 밝혔다. 부천 물류센터는 지난 23일 첫 확진자가 발생했음에도 25일 오… 더 보기..
푸드투데이 2020-05-29 17:30:22

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 5월)

     이달에는 특수의료용도등식품의 기타표시사항에 의약품ㆍ건강기능식품이 아님을 표시하도록 하는 내용 등을 포함하는 ‘개정 식품 등의 표시기준’ 등 4건이 고시됐다.또, 수출국의 원래 표시사항 중 스티커 등으로 가려서는 안 되는 표시 항목에 ‘원재료명, 해외제조업소명’을 추가한 ‘식품 등의 표시기준 일부개정고시안’ 1건이 행정예고 되고, 식품 등 수입ㆍ판매업 등의 더 보기..
식품저널 2020-05-29 17:00:45

[리뷰] '김정은도 깜짝 놀랄만한 평양냉면' CJ vs 오뚜기 vs 풀무원 3종 비교

[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 낮 기온이 27도까지 오르는 등 더운 날씨가 이어지고 있습니다. 날씨가 덥다 보니 차가운 음식이 생각이 나는데요. 더위에 입맛도 예전같지는 않습니다. 이럴때 얼음 동동 시원한 물냉면 한 그릇이면 더위도 잠시 잊게 됩니다. 냉면도 개인의 취향에 따라 함흥냉면을 선호하… 더 보기..
푸드투데이 2020-05-29 16:30:31

농협, 소비자 편의성 제고한 세척수삼 신규 출시

[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희) 경제지주는 최근 코로나19로 건강관리에 대한 관심이 높아지면서 면역력 증진에 효과가 좋고 소비자가 편리하게 사용할 수 있는 세척수삼 상품을 신규 출시했다고 29일 밝혔다. 이번에 출시한 농협 세척수삼은 식재예정지부터 수확 때까지 체계적으로 관리를… 더 보기..
푸드투데이 2020-05-29 16:30:30

[양향자 칼럼] 동의보감에서 말하는 춘피

가죽은 향이 진하고 독특하다 해마다 보드라운 잎이 열리면 뜯어 여러 가지 반찬으로 또는 장아찌를 만들면 그 맛이 무어라 표현할 수 없는 맛이 나며 잎은 간장이나 소금에 절여 양념하여 먹기도 하며 밥 위에 쪄서 쌈을 싸서 먹기도 한다. 가죽나물의 강한 향은 어린 시절의 맛과 향, 그리운 추억이 되살아나게… 더 보기..
푸드투데이 2020-05-29 16:30:30


재활용 합성수지, 식품 닿지 않는 쪽에 허용

     식품의약품안전처(처장 이의경)는 식품용 기구ㆍ용기ㆍ포장의 재활용 기준을 정비하는 등의 내용을 담은 ‘기구 및 용기ㆍ포장의 기준 및 규격’ 개정안을 29일 고시했다.개정안 주요 내용은 △합성수지 재활용 기준 명확화 △공통제조기준 정비 △공통규격 및 용도별 규격 정비 등이다.재활용 합성수지는 여러 층으로 이루어진 식품용 기구 등을 제조할 때 식품이 닿지 않는 더 보기..
식품저널 2020-05-29 15:58:34

CJ프레시웨이, 전국 51개 지역 3098개 농가와 상생경영

CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 식재료 계약재배 확대에 나섰다.CJ프레시웨이는 올 해 강원 인재, 경기 남양주, 충남 서천, 충북 진천, 경북 의성, 경남 함양, 전북 군산, 전남 순천, 제주 서귀포 등을 포함해 총 20개 지역에서 계약 재배 신규계약을 진행했다.이에 따라 CJ프레시웨이가 진행하는 계약재배 면적은 지난해 2184헥타르(ha, 21.84㎢)에서 무려 2.5배 증가한 5460헥타르(54.6㎢)로 여의도 면적의 20배에 달한다. CJ프레시웨이의 계약재배에 참여한 농가 수도 지난해 2868 농가에서 3098개 농가로 8% 더 보기..
식품외식경제 2020-05-29 15:48:00

한국맥도날드, 2020 국가산업대상 ‘고용친화’ 부문 수상

한국맥도날드가 지난 28일 서울 서대문구 스위스그랜드호텔에서 산업정책연구원이 주최하고 산업통상자원부, 중소벤처기업부, 서울과학종합대학원이 공동 후원하는 ‘2020 국가산업대상’ 고용친화 부문에서 수상했다.맥도날드는 코로나19 상황 속에서도 올해 초 발표한 정규직 채용 계획을 충실히 이행하는 등 국내 양적·질적 고용 창출에 기여하고 있는 점에 높은 평가를 받았다.맥도날드는 현재 본사 및 전국 400여 개 레스토랑에서 약 1만 5천여 명의 일자리를 창출하고 있으며 이는 글로벌 외식업계 최대 수준이다. 한국시장에 진출한 1988년 100 더 보기..
식품외식경제 2020-05-29 15:42:50

매일우유 ‘매일 묻고 매일 답하다’ TV 부문 좋은 광고상

매일유업(대표 김선희)의 ‘매일우유 후레쉬팩’의 광고 ‘매일 묻고 매일 답하다’편이 한국광고주협회에서 주최하고 문화체육관광부가 후원하는 ‘제28회 국민이 선택한 좋은 광고상’ 시상식에서 TV부문 좋은 광고상을 수상했다.광고주협회는 작년 집행한 광고 중 총 24편을 좋은 광고상에 선정했고, 그 중 TV부문에 매일우유의 광고 ‘매일 묻고 매일 답하다’편을 수상했다. 협회는 기업의 건전한 광고 문화 발전과 국민의 일상을 풍요롭게 변화시키는 기업을 치하하고자 매년 좋은 광고상을 수상한다.매일우유의 광고 ‘매일 묻고 매일 답하다’는 소비자들 더 보기..
식품음료신문 2020-05-29 15:08:00

포장ㆍ배달업계, 음식용기 플라스틱 감량 나서

     포장ㆍ배달업계가 음식용기에 쓰이는 플라스틱 감량에 나선다. 환경부는 29일 서울 중구 코트야드메리어트호텔에서 한국플라스틱포장용기협회, 한국프랜차이즈산업협회, 배달의민족, 자원순환사회연대와 포장ㆍ배달 플라스틱 사용량 감량을 위한 자발적 협약을 체결했다.이날 협약식에는 홍정기 환경부 차관과 석용찬 한국플라스틱포장용기협회장, 김범준 배달의민족 대표, 강석우 한국 더 보기..
식품저널 2020-05-29 15:04:02


[05/29 오늘의 새상품] 광동제약 ‘광동 돼지감자차 대용량’, 파스쿠찌 ‘여름사냥 음료’, 본아이에프 ‘능이버섯오리죽’, 취하당 ‘달고나 쉐이크 막걸리’

광동제약, 집에서 마시기 편하게 더 커진 ‘광동 돼지감자차 대용량’외부에서 마시기 편리한 500㎖에 이어 꾸준히 마시기 좋은 1.5ℓ 선봬광동제약(대표 최성원)은 “프리바이오틱스 차(茶) 돼지감자차” 1.5리터 대용량을 출시했다.광동 돼지감자차는 최근 장 건강을 챙기는 열풍에 맞춰 장내 유익균 프로바이오틱스의 먹이인 이눌린 성분을 일상에서 쉽게 마실 수 있는 음료이다. 광동 돼지감자차 1.5리터 1병에는 이눌린 3000mg이 함유돼 있다.‘일상에서 편하게 차로 마시는 프리바이오틱스’라는 콘셉트로 개발되었으며, 돼지감자 원물을 볶아 더 보기..
식품음료신문 2020-05-29 15:01:00

日 음식 배달 서비스 꾸준한 성장세

일본 음식 배달서비스 시장이 인구 구조 변화와 IT의 도입, 소비세 개정, 스마트폰 보급률 증가, 코로나19로 인한 비대면 현상 증가로 꾸준한 성장이 예상된다고 코트라 일본 후쿠오카무역관이 전했다.일본의 정보조사업체 엔피디재팬(NPD Japan)에 따르면 2018년 일본의 음식 배달시장 규모는 4084억 엔(약 4조6969억 원)이었으며 2016년부터 매년 전년대비 5.8%, 2.3%, 5.9%씩 성장해왔다.일본의 음식 배달 서비스 시장 확대 배경은 △일본 음식점의 만성적인 일손 부족 △배달음식에 대한 소비세 경감적용 △IT 서비스 더 보기..
식품외식경제 2020-05-29 14:12:28

군 장병 ‘쌀국수ㆍ시리얼’도 입맛대로 골라 먹는다

     라면, 주스류에 이어 쌀국수와 시리얼도 군 장병들이 부대 내 매점에서 입맛대로 골라 사 먹을 수 있게 된다.조달청은 장병 급식용 쌀국수와 시리얼 구매방식을 단일 계약자가 공급하는 방식에서 다수 공급자 계약으로 변경하고, 나라장터 종합쇼핑몰에서 다양하게 공급한다고 29일 밝혔다.다수 공급자 계약은 품질ㆍ성능 또는 효율 등이 같거나 유사한 종류의 수요물자를 2 더 보기..
식품저널 2020-05-29 13:05:00

6월부터 ‘공적 마스크’ 언제든 구매 가능

     6월부터 ‘공적 마스크’ 요일별 구매 5부제가 폐지돼 출생연도와 상관 없이 구매할 수 있게 된다. 18세 이하의 마스크 구매수량은 현행 3개에서 5개로 확대된다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 국민의 협조와 배려로 마스크 수요가 안정화되고, 생산량이 점차 증대되면서 수급이 원활해짐에 따라 관계부처 협의 등을 거쳐 ‘공적 마스크’ 제도 개선책을 마련했다고 2 더 보기..
식품저널 2020-05-29 12:54:21

햇마늘 정부수매 조기 착수…작년보다 45일 빨라

     과잉생산으로 어려움을 겪고 있는 마늘 생산농가를 위해 정부가 예년보다 일찍 수매에 나섰다. 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 28일 제주를 시작으로 2020년 마늘 정부수매에 들어갔다.aT는 “올해 마늘 생산량이 5만톤 이상 과잉될 것으로 전망되는 가운데, 코로나19 확산에 따른 소비부진까지 더해져 마늘 가격 하락 등 생산농가가 큰 어려움을 겪고 있어, 더 보기..
식품저널 2020-05-29 12:42:06