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영유아용 과일퓨레 ‘너무 달다’…1개 먹으면 당류 하루 기준 초과

     [식품저널] 장시간 상온에서 보관할 수 있고 휴대가 쉬워 꾸준히 소비되고 있는 영유아용 과일퓨레의 당류 함량이 높아 섭취 시 주의가 필요한 것으로 나타났다.한국소비자원(원장 이희숙)은 시중에 유통 중인 영유아용 과일퓨레 20개 제품(국내 4개, 수입 16개)의 당류 및 중금속 함량을 조사한 결과, 중금속은 기준치 이내로 검출됐으나, 당류 함량이 높은 것으로 더 보기..
식품저널 2019-08-14 10:49:37

본죽&비빔밥 카페 ‘본 꼬막장’, 포스트 ‘밥도둑’ 등극

본죽&비빔밥 카페는 지난 6월 현대홈쇼핑을 통해 론칭한 ‘본 꼬막장’이 약 20만 개를 판매를 돌파했다고 밝혔다.‘본 꼬막장’은 남해안 갯벌에서 자란 최상급 새꼬막을 매콤한 특제 양념장에 무친 뒤 기존 꼬막장에 주로 사용되는 부추 대신 여수 돌산갓을 더한 것이 특징이다.현대홈쇼핑을 통해 진행된 첫 론칭 방송이 완판 기록을 세우며 2주 만에 재판매로 이어졌고, 이후 박미선쇼 등 유명 방송인을 통해 소개되며 역대급 판매량을 기록했다는 것이 회사 측 설명이다.본죽&비빔밥 카페는 이 같은 인기에 5차 판매 방송을 14일 오후 6시 40분부 더 보기..
식품음료식문 2019-08-14 10:30:59

농식품부-농협, 농촌고용인력지원사업 운영 상반기 우수사무소 선정

[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부(장관 이개호)와 농협(회장 김병원)은 2019년 정부협력 농촌고용인력지원사업 상반기 운영 우수사무소로 전남 진상농협(조합장 최진호), 충북 중원농협(조합장 진광주), 전남 도곡농협(조합장 서병연), 전북 고산농협(조합장 국영석), 전북 남원농협(조합장 박… 더 보기..
푸드투데이 2019-08-14 10:30:49

식약처, 오뚜기 '옛날납작당면'서 이물 검출 시정명령

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 오뚜기(대표 이강훈)에 '식품위생법 제7조(식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격) 4항' 위반으로 시정명령을 내렸다고 14일 밝혔다. 식약처에 따르면 오뚜기가 수입.판매한 '오뚜기옛날납작당면'에서 벌레껍질 등 이물이 혼입돼 이같은… 더 보기..
푸드투데이 2019-08-14 10:30:49

‘모링가분말ㆍ인도산 흰다리새우’ 검사명령 재지정

     [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 부적합률이 높고, 국내외에서 위해 발생 우려가 제기된 ‘드럼스틱(이명 : 모링가)을 50% 이상 함유한 분말’과 ‘인도산 냉동ㆍ냉장 흰다리새우’를 검사명령 대상으로 재지정했다.당초 이달 29일 검사명령 기간이 종료될 예정이었던 ‘드럼스틱(이명 : 모링가)을 50% 이상 함유한 분말’은 ‘금속성 이물’ 관련 부적합 더 보기..
식품저널 2019-08-14 10:22:53

[08/14 오늘의 새상품]크라운제과 ‘高영양바’, 라그릴리아 ‘굳 프라이스’

크라운제과, 영양도 맛도 UP ‘고영양바’단백질 15% 함유 ‘고단백질 브라우니’, 식이섬유 17% 함유 ‘고식이섬유바’크라운제과가 고영양 에너지바 2종을 출시했다. 바쁜 일상 탓에 놓치기 쉬운 영양 함량을 높이고 거친 식감 일색에서도 탈피해 맛을 차별화했다.‘고단백질 브라우니’는 계란 1개와 비슷한 15%의 단백질을 함유하고 있다. 성인 하루 권장 섭취량의 13%에 해당한다. 우유에서 단백질 성분만 추출한 농축 유청 단백질로 체내 흡수가 빠르다. 통곡물이 들어 있지 않고 초콜릿으로 감싸 부드럽고 달콤한 맛을 구현했다.‘고식이섬유바 더 보기..
식품음료식문 2019-08-14 10:20:52

롯데제과, 과자박물관 ‘스위트팩토리’ 어린이 견학 명소 등극

롯데제과(대표 민명기)는 과자박물관 ‘스위트팩토리’가 누적 방문객 40만명을 돌파했다고 밝혔다.지난 2010년 3월에 개관한 ‘스위트팩토리’는 매년 약 4만명이 관람하는 등 어린이들의 견학명소로 자리 잡았다.‘스위트팩토리’가 인기를 얻는 이유는 교육과 재미요소를 동시에 전달하기 때문으로 회사 측은 분석하고 있다.과자가 만들어지는 과정을 쉽게 풀어 설명한 뒤 아이들이 직접 참여하는 퀴즈풀이, 게임 등 놀이 프로그램이 함께 진행된다. 또 시설 안에 마련된 영화관에서는 올바른 양치 습관과 관련된 애니메이션을 시청하는 등 교육적인 요소도 더 보기..
식품음료식문 2019-08-14 10:06:46

[신상품] CJ제일제당 ‘비비고 생선구이’

     CJ제일제당, ‘비비고 생선구이’ 3종CJ제일제당이 전자레인지 1분 조리로 간편하게 생선구이를 즐길 수 있는 냉장 HMR 제품 ‘비비고 생선구이’ 3종을 출시했다.사과추출물 등을 활용해 비린 맛을 잡고, 높은 온도의 오븐에서 단시간 구워 수분 손실을 최소화했다.고등어구이는 지방 함량이 높은 노르웨이산 고등어를 사용했으며, 삼치구이는 도톰한 생선살로 식감이 더 보기..
식품저널 2019-08-14 10:05:13

초록마을, 국내산 1등급 원유로 만든 밀크바 2종 출시

[푸드투데이 = 황인선기자] 초록마을은 연일 계속되는 폭염과 열대야에 지친 고객들의 행복한 여름나기를 위해 밀크바 코코아, 밀크바 딸기를 출시했다. 이번에 출시하는 초록마을 밀크바 2종은 국내산 1등급 원유를 사용해 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 맛을 내기 위해 합성 착향료, 향미증진제를 사용하… 더 보기..
푸드투데이 2019-08-14 10:03:40

롯데제과, ‘스위트팩토리’ 누적 방문객 40만명 돌파

[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과(대표 민명기) ‘스위트팩토리’가 누적 방문객 인원으로 40만명을 돌파했다. ‘스위트팩토리’는 지난 2010년 3월에 개관, 해마다 약 4만명이 관람하는 등 어린이들의 견학명소로 자리잡았다. ‘스위트팩토리’가 인기를 얻는 이유는 교육과 재미요소를 동시에 전달… 더 보기..
푸드투데이 2019-08-14 10:03:39

필리핀식품박람회서 한국농식품 1580만불 수출상담

     [식품저널] 지난 7일부터 10일까지 열린 ‘필리핀식품박람회(WOFEX 2019)’에 국내 12개 업체가 참가해 총 1580만 달러의 수출상담 실적을 올렸다.이번 박람회에서 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 육가공품, 주류, 버섯 등 분야 12개 수출업체와 함께 한국관을 운영했다.한국관에서는 우리나라 대표 야식 족발과 소주, 유자에이드 더 보기..
식품저널 2019-08-14 09:56:55

한국의 대표 야식 궁합 '족발+소주', 필리핀서도 인기

[푸드투데이 = 황인선기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 7일부터 4일간 아세안지역 수출확대를 위해 참가한 ‘필리핀식품박람회(WOFEX 2019)’에서 총 1,580만 달러의 수출상담실적을 올렸다고 14일 밝혔다. 필리핀은 1억이 넘는 인구 중 54세 이하 인구가… 더 보기..
푸드투데이 2019-08-14 09:55:14

삼양사 큐원 ‘상쾌환’, 추석 맞이 선물세트 출시

[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양사(대표 송자량 부사장)의 환 형태 숙취해소 제품 큐원 ‘상쾌환’이 추석 명절을 맞아 합리적인 가격의 선물세트를 선보인다. 삼양사는 전용 선물 박스에 담긴 상쾌환 2개입 제품 5개, 총 10회분으로 구성된 상쾌환 추석 선물세트를 출시했다고 14일 밝혔다. 전용 선물 박스… 더 보기..
푸드투데이 2019-08-14 09:50:59

Every Single Fruit And Veggie You Should (Definitely) Eat Every Day

Want to know the most healthful produce to eat? The answer is probably simpler than you anticipated. 더 보기..
THE HUFFINGTON POST 2019-08-14 09:45:06

여름철 휴가 후유증, ‘애프터 바캉스 케어’로 해결

[푸드투데이 = 황인선기자] 본격적인 여름 휴가 시즌이 끝나가고 있다. 여름휴가가 끝날 때면 어김없이 찾아오는 불청객이 있다. 휴가에서 돌아온 후 집중력 감소, 피곤, 무력감의 증상 외에도 휴가지에서의 갑자기 변한 환경 탓에 신체 밸런스가 무너지는 이른바 ‘바캉스 후유증’은 일상생활로의 적응을… 더 보기..
푸드투데이 2019-08-14 09:35:10