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한국맥도날드, ‘창립자의 날’ 맞아 현장 직원에 감사 인사 전해

한국맥도날드는 지난 6일 ‘창립자의 날(Founder’s Day)을 맞아 앤토니 마티네즈 대표이사를 비롯한 본사 임원들이 매장을 방문하고 매장 직원들에게 격려와 감사 인사를 전했다.창립자의 날은 전세계 맥도날드 본사 임직원이 고객을 더 가까이에서 접하고 응대하기 위해 매장 현장에서 근무하는 맥도날드 고유의 글로벌 행사다. 고객 중심과 현장 중심 경영을 최우선 가치로 삼은 맥도날드 창립자 레이 크록(Ray Kroc)의 경영 철학을 기리는 취지에서 레이 크록이 태어난 10월에 매년 전세계적으로 실시하고 있다.한국맥도날드도 매년 10월 더 보기..
식품외식경제 2020-10-08 11:49:28

죽이야기, 그린그래스와 메디푸드 사업 위한 MOU체결

죽이야기(대표 임영서)가 그린그래스(대표 신승호)와 메디푸드 공동 사업을 위한 업무협약을 8일 체결했다.최근 코로나19로 면역력 강화에 도움이 되는 건강식에 대한 소비자들의 관심이 증가하는 가운데 두 기업 간 협력은 새로운 건강식 문화를 확산시키는데 이바지할 것으로 기대된다.죽이야기는 2003년 섭립된 웰빙 한식 전문 프랜차이즈 기업으로 국내외 460개 가맹점을 보유하고 있다. ‘음식으로 사람을 건강하게 한다’는 경영 철학으로 죽을 비롯한 다양한 한식을 선보이고 있다. 2020년 가을부터는 HMR 가정간편식 사업을 시작했다.식품 바 더 보기..
식품외식경제 2020-10-08 11:47:38

[신상품] 롯데제과 ‘디저뜨와’ 롯데푸드 ‘간편한 하루’ 대상 ‘스윗데이’ 외

     롯데제과 ‘디저뜨와’롯데제과가 디저트 브랜드 ‘디저뜨와’를 선보이고, 타르트 2종을 출시했다.‘초코 브라우니’는 타르트 쿠키 속에 브라우니를 담고 그 위에 초콜릿을 얹었다. 속에는 캐러멜 잼을 더했다.‘구운 치즈케이크’ 타르트는 덴마크 까망베르 치즈와 에멘탈 치즈를 사용, 치즈의 풍미를 높이고, 화이트 초콜릿으로 달콤함을 더했다. 롯데푸드 ‘간편한 하루’롯 더 보기..
식품저널 2020-10-08 11:44:35

한돈 다릿살 소비 촉진, 동네 정육점 1001곳 나선다

[푸드투데이 = 황인선기자] 한돈자조금은 매년 야외 축제를 개최했던 10월 1일 한돈데이 축제가 코로나19로 취소된 가운데, 많은 소비자와의 소통 접점이 줄어든 아쉬움을 달래기 위해 해당 이벤트를 11월 30일까지 두 달간 진행한다고 8일 밝혔다. 정육점에서 만나볼 수 있는 ‘한돈 비밀 레그시피’ 리플… 더 보기..
푸드투데이 2020-10-08 11:30:28

[오늘의 외식가] 고피자, 홍두당, 피자알볼로, bhc치킨

[푸드투데이 = 이윤서 기자] ‘1인 피자’ 고피자, 신메뉴 ‘나폴리 슈림프 피자’ 출시 1인 화덕 피자 브랜드 고피자가 신메뉴 ‘나폴리 슈림프 피자’를출시한다. ‘나폴리슈림프 피자’는 지중해를 느낄 수 있는 통통한 새우와 바삭한 마늘 슬라이스, 바질 향이 돋보이는메뉴로 신선한 방울 토마토가 함… 더 보기..
푸드투데이 2020-10-08 11:30:28


내년부터 1+1 비닐 재포장 금지한다

     내년부터 증정ㆍ사은품 등을 비닐로 다시 싸서 제공하는 행위와 낱개 판매 제품 3개 이하를 비닐로 재포장해 판매하는 행위 등이 금지된다. 단, 재포장하지 않고 낱개로 판매ㆍ제공하거나, 띠지ㆍ고리 등으로 묶는 것은 가능하다.환경부는 이같은 내용을 담은 ‘포장제품의 재포장 예외기준 고시 제정안’을 마련, 8일 행정예고 했다. 환경부는 지난 6월 재포장 줄이기의 더 보기..
식품저널 2020-10-08 11:02:32

도미노피자, ‘칠리 핫도그 엣지’ 출시 기념 슈퍼 릴레이 프로모션 실시

도미노피자가 8일부터 칠리 핫도그 엣지 출시를 기념해 슈퍼 릴레이 프로모션을 실시한다.먼저 오는 25일까지 오리지널 도우 라지 사이즈 피자 주문 시 1000원을 추가하면 ‘칠리 핫도그 엣지’로 업그레이드 제공한다. 또한 11월 12일까지 칠리 핫도그 엣지 피자를 1회 주문한 온라인 회원에게는 프리미엄 라지 피자 8000원 할인쿠폰을, 2회 주문한 온라인 회원에게는 프리미엄 라지 피자 방문포장 50%할인 쿠폰을 증정한다.도미노피자의 칠리 핫도그 엣지는 매콤한 맛의 아메리칸 칠리 핫도그를 피자 끝인 엣지에 통째로 넣은 것이다. 특히 칠 더 보기..
식품외식경제 2020-10-08 10:38:17

대전 ‘성심당’·서울 ‘서북면옥’ 등 백년가게 선정

대전의 유명 제과업체 ‘성심당’과 서울 광진구의 평양냉면 전문식당 ‘서북면옥’ 등이 백년가게로 선정됐다.성심당은 튀김소보로와 부추빵 등으로 유명한 대전의 향토 제과업체다. 평양냉면 맛집인 서북면옥은 평양냉면 전통을 그대로 재현해 서울특별시의 미래문화유산으로도 선정된 바 있다.중소벤처기업부(장관 박영선, 이하 중기부)는 지난 7일 우수한 장수기업 151개를 새롭게 백년가게로 추가 선정했다. 이로써 전국의 백년가게는 모두 636개로 늘어났다.중기부는 지난 2018년 6월부터 업력 30년 이상 가게(소상공인 등) 중 경영자의 혁신 의지, 더 보기..
식품외식경제 2020-10-08 10:36:49

[2020국감] 지난해 HACCP 등록 양식장 23% 불과

[푸드투데이 = 황인선기자] 정부는 양식수산물과 관련된 산업을 육성하기 위한 스마트양식 뉴 딜 프로젝트를 계획하고 있다. 국내 양식수산물의 생산량은 전체 수산물 생산량의 약 62%를 차지고 있으며, 양식수산물에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있는 만큼 관련 산업을 육성하여 경쟁력을 강화시키… 더 보기..
푸드투데이 2020-10-08 10:30:40

[2020국감] 양귀비 불법재배 작년보다 2배이상 증가...보령·평택 최다

[푸드투데이 = 황인선기자] 마약(아편) 원료로 쓰이는 양귀비 불법재배가 작년보다 2배이상 증가한 것으로 드러났다. 8일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 최인호 국회의원(부산 사하갑)이 해양경찰청으로부터 받은 자료에 따르면 올해 양귀비 불법재배 적발건수는 269건으로 작년… 더 보기..
푸드투데이 2020-10-08 10:30:40


[2020국감] 어민 돈까지 갈취해가는 해수부공무원...공직기강 해이 도 넘어

[푸드투데이 = 황인선기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 국민의힘 이양수 의원(속초·인제·고성·양양)은 8일 지난 5년간 해수부 공무원이 징계받은 건수는 총112건이며, 어민 돈까지 갈취해가는 충격적인 사건이 발생했다고 지적했다. 2016년 이후 해양수산부 징계현황을 보면 총 112건이… 더 보기..
푸드투데이 2020-10-08 10:30:40

[2020국감] 160억원 들인 뱀장어 완전양식 성공 발표, 허위.과장 의혹

[푸드투데이 = 황인선기자] 지난 2016년 국립수산과학원이 발표한 ‘뱀장어완전양식 성공’은 허위·과장 발표된 것이라는 주장이 제기됐다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 더불어민주당 이원택 국회의원(전북 김제‧부안)이 해양수산부 소속 국립수산과학원(이하 과학원)이 제출한 국정감사… 더 보기..
푸드투데이 2020-10-08 10:30:40

[QA로 알아본 축산물 해썹인증제] 인증 유효기간은? 절차는 어떻게 되나요?

[푸드투데이 = 황인선기자] 10월 8일부터 축산물 해썹 인증제가 전면 시행 된다. 그 동안 축산물은 영업자가 해썹 기준을 스스로 작성.운영해 왔으나 앞으로는 해썹 인증 전문기관인 한국식품안전관리인증원의 심사를 받아 인증을 받아야 한다. 대상은 유가공업, 알가공업, 식육가공업(2016년 기준 매출액… 더 보기..
푸드투데이 2020-10-08 10:30:40

스타벅스, 다회용품 사용 실천 ‘친환경 다짐 챌린지’ 실시

스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)는 10월 8일부터 20일까지 환경재단(이사장 최열)과 함께 일상에서 다회용품 사용 실천을 SNS로 공유하는 친환경 다짐 챌린지를 진행한다.이번 친환경 캠페인은 코로나19로 인해 일회용품 사용이 증가하는 가운데 매장에서 한번 쓰고 버려지는 일회용품 사용을 줄이고 다회용품 사용을 권장하기 위한 목적으로 기획됐다.캠페인에 참여하려면 환경재단 인스타그램(@koreagreenfund)을 팔로우한 후 스타벅스 제품을 활용한 친환경 생활 모습을 담은 사진과 함께 나의 환경 다짐을 작성하고, 필수 해시태그(# 더 보기..
식품외식경제 2020-10-08 10:19:00

축산물가공업ㆍ식용란선별포장업 작업장 HACCP 의무화

     그동안 축산물은 영업자가 HACCP 기준을 스스로 작성ㆍ운영해 왔으나, 앞으로는 HACCP 인증 전문기관인 한국식품안전관리인증원의 심사를 받아 인증 받게 된다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 “축산물도 식품과 같이 HACCP을 전문기관에서 심사해 객관적으로 운영하도록 하는 축산물 HACCP 인증제를 8일부터 전면 시행한다”고 밝혔다. HACCP 적용 대상은 더 보기..
식품저널 2020-10-08 10:10:16