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노지서 육묘하는 양파ㆍ파, 시설기준 적용 안 한다

     정부가 대부분 노지에서 육묘가 이뤄지는 양파ㆍ파 작물에 육묘업 시설기준을 적용하지 않기로 했다.농림축산식품부는 채소ㆍ화훼작물의 육묘업 시설기준 개선 등을 담은 종자산업법 시행령 일부개정령안을 25일 입법예고 했다.개정안은 채소ㆍ화훼작물의 경우 작물별 육묘 특성에 따라 필요한 시설만을 갖추도록 육묘업 등록기준을 개선한다.환경조절장치 중 난방기는 등록기관인 시 더 보기..
식품저널 2020-09-29 08:46:17

‘인삼 재배와 약용문화’ 국가무형문화재 된다

     문화재청(청장 정재숙)이 ‘인삼 재배와 약용문화’를 신규 국가무형문화재로 지정 예고했다. 2016년 전통 지식 분야에 대한 무형문화재 지정이 가능해진 이후에 농경 분야에서 무형문화재가 지정 예고된 것은 이번이 처음이다.이번 지정 예고 대상은 인삼 자체가 아닌 인삼을 재배하고 가공하는 기술을 비롯해 인삼과 관련 음식을 먹는 등의 문화를 포괄한다.인삼 재배와 더 보기..
식품저널 2020-09-29 08:45:36

페트병 등 포장재 3건 중 1건 ‘재활용 어려움’ 등급

     정부가 재활용 용이성 평가에서 ‘재활용 어려움’ 등급을 받은 업체에 대해 생산자책임재활용제도(EPR) 분담금을 20% 할증할 계획인 가운데, 페트병 등 포장재 3건 중 1건이 ‘재활용 어려움’ 등급을 받았다.환경부와 한국환경공단은 포장재 재질ㆍ구조 등급평가 제도에 따라 6000여 업체가 제조ㆍ수입하는 포장재 2만6999건의 재활용 용이성을 평가한 결과, 8 더 보기..
식품저널 2020-09-29 08:44:35

할리스커피,KFC와 한솥밥...KG그룹이 지분 93.8% 인수

[푸드투데이 = 조성윤기자] 할리스커피가 KFC가 한 식구가 됐다. 업계에 따르면 25일 KG그룹은 SPC(특수목적회사, 크라운에프앤비)를 통해 IMM프라이빗에쿼티가 보유중인 ㈜할리스에프앤비 지분 93.8%를 인수하기로 계약을 맺었다. 이번 계약으로 KG그룹은 KFC에 이어 할리스커피까지 가족사… 더 보기..
푸드투데이 2020-09-28 18:30:34

[서울의 맛]개포동에서 만난 벨 에포크-최영은 C막걸리 대표

[푸드투데이 = 조성윤기자] "저의 공간인 양조장과 술과 사람을 좋아하는 공통분모를 가진 사람들이 언제든 편하게 이야기를 나누며 기분좋게 취할 수 있는 살롱을 만드는 것이 제 목표입니다" 반짝이는 눈으로 C막걸리의 미래를 말하는 그녀를 보면서 영화 '미드 나잇 인 파리'에서 헤밍웨이와 피츠제럴드… 더 보기..
푸드투데이 2020-09-28 18:30:34


KG그룹, 할리스커피 1450억 원에 인수

KG그룹이 할리스커피를 인수한다. KG그룹은 특수목적회사(SPC)인 크라운에프앤비를 통해 IMM프라이빗에쿼티가 보유 중인 ㈜할리스에프앤비 지분 93.8%를 인수하기로 했다고 28일 밝혔다. 주식 165만3069주를 취득하며 금액은 1450억 원이다.이번 계약으로 KG그룹은 KFC에 이어 할리스커피까지 품으며 F&B 사업 역량을 확대하게 됐다.㈜할리스에프앤비가 운영하는 할리스커피는 국내 3위권의 커피전문점으로 지난 2019년 기준 560개의 매장을 두고 있으며 지난해 1650억 원의 매출과 155억 원의 영업이익을 기록했다.할리스커피 더 보기..
식품외식경제 2020-09-28 18:19:00

국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사 일정

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식품저널 2020-09-28 17:54:29

외식업계, 홈추족 위한 맞춤형 메뉴 선봬

코로나 19의 확산으로 사회적 거리두기 2단계가 지속되고 있는 가운데 정부와 지자체가 확산방지를 위한 이동 제한을 권유하면서 이번 추석을 집에서 보내려는 일명 ‘홈추족’이 늘고 있다.이에 따라 외식업계는 홈추족을 위한 다양한 맞춤형 제품들을 출시해 소비자의 눈길을 끄는 모습이다.추석을 맞아 온 가족이 함께 다양한 메뉴를 맛보고 싶다면 피자, 파스타, 치킨 등 세 가지 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 피자헛 ‘프리미엄&베스트콤보’가 제격이다.피자헛은 지난 23일부터 프리미엄&베스트콤보 프로모션을 시작했다. 프리미엄 피자를 최대 40% 더 보기..
식품외식경제 2020-09-28 17:27:32

‘롯데칠성음료 70년사’ IBA 출판 부문 금상 수상

롯데칠성음료가 국제비즈니스대상(International Business Awards, 이하 IBA) 출판부문에서 ‘롯데칠성음료 70년사’로 금상을 수상했다.롯데칠성음료는 국내 1등 음료기업으로서 국내 음료 산업 발전을 선도하며 도전과 혁신을 이뤄온 역사를 ‘롯데칠성음료 70년사’로 엮어 IBA 출판 부문의 회사 역사 카테고리에서 금상을 받았다. 체계적이고 종합적으로 기록한 사사(社史)이자 한국 음료 산업의 성장 과정을 담아낸 음료사로서도 크게 인정 받았다.녹색과 흰색을 주요 컬러로 활용해 자연의 맑고 깨끗함을 추구하는 기업 및 브랜 더 보기..
식품외식경제 2020-09-28 17:26:26

bhc치킨 ‘해바라기 봉사단’, 생태공원서 환경봉사활동 펼쳐

bhc치킨이 지원하는 대학생 봉사 단체 ‘해바라기 봉사단’이 25일 여의샛강생태공원에서 환경정화 봉사활동을 실시했다.이번 봉사활동은 공원 내 토종식물을 유해식물로부터 보호해 생태계 건강성과 식물의 다양성을 확보하고 시민들이 이용할 자연학습장의 깨끗한 환경을 조성하기 위해 기획됐다.해바라기 봉사단은 토종식물의 자생을 방해하는 대표적 유해식물인 가시박, 도깨비 가지, 돼지풀 등에 대한 사전 교육을 받은 후 공원 일대에서 자라고 있는 생태계 교란 식물을 찾아 제거작업을 벌였다. 또 집중호우로 침수 피해를 입은 공원 일부 지역을 중심으로 더 보기..
식품외식경제 2020-09-28 17:26:00


본설렁탕, ’한우설렁탕 황설‘ 500인분 나눔 행사 진행

본설렁탕이 추석 명절을 앞두고 기독교국제협력기구 지파운데이션을 통해 조손 가정에 ’한우설렁탕 황설‘ 500인분을 전달했다.본설렁탕은 조손 가정 노인과 자녀들이 ’한우설렁탕 황설‘ 나눔을 통해 더욱 풍성한 추석 명절을 보낼 수 있도록 이번 행사를 열었다고 밝혔다.본설렁탕은 2015년부터 매년 명절마다 결식 우려 노인들을 위해 식사를 제공해왔다. 정재찬 본설렁탕 본부장은 “어느 때보다 힘든 명절을 보낼 조손 가정 노인과 자녀들이 이번 나눔을 통해 푸짐하고 든든한 한 끼를 즐길 수 있기를 바란다”며 “앞으로도 어려움을 겪고 있는 주변 이 더 보기..
식품외식경제 2020-09-28 17:25:24

‘양조간장 정확히 안다’ 소비자 6%, “간장 용어 재정립해야”

     더불어민주당 최종윤 의원ㆍ(사)소비자와함께소비자 알권리를 위한 식품 명칭 및 표기 정책 간담회 개죄우리 식생활의 동반자인 간장 표기 정책을 놓고 논쟁이 일고 있는 가운데, ‘양조간장의 제조방식과 특징을 정확하게 안다’는 소비자가 6%에 불과해 간장 유형별 제조방식 및 특징에 대한 인지도가 크게 낮은 것으로 나타났다.이에 따라 소비자의 알권리와 선택권 강화를 더 보기..
식품저널 2020-09-28 17:21:59

KG그룹, 할리스커피 인수

     KG그룹이 할리스커피를 인수한다. KG그룹은 지난 25일 특수목적회사인 크라운에프앤비를 통해 IMM프라이빗에쿼티가 보유 중인 ㈜할리스에프앤비 지분 93.8%를 인수하는 계약을 맺었다.KG그룹은 “KFC에 이어 할리스커피까지 가족사로 맞아 기존 철강, 화학, PG사업 외에 F&B(Food and Beverage)사업 역량을 끌어올릴 수 있게 됐다”고 밝혔다. 더 보기..
식품저널 2020-09-28 17:16:17

알토란 1075호

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식품외식경제 2020-09-28 15:49:28

부뚜막 1075호

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식품외식경제 2020-09-28 15:49:02