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국가식품클러스터지원센터, ‘한국식품산업클러스터진흥원’으로 변경

     [식품저널] 농림축산식품부는 ‘국가식품클러스터지원센터’를 ‘한국식품산업클러스터진흥원’으로 이름을 변경하기로 했다. 농식품부는 국가식품클러스터지원센터의 명칭을 ‘한국식품산업클러스터진흥원’으로 변경하는 내용 등을 담은 ‘식품산업진흥법 일부개정법률(안)’을 19일 입법예고 하고, 4월 29일까지 개정안에 대한 의견을 받는다.농식품부는 “국가식품클러스터라는 국가식 더 보기..
식품저널 2019-03-19 09:55:59

“우리 기술로 만든 전통주를 소개합니다”

우리 기술로 개발된 전통주가 한 자리에 모였다.농촌진흥청(청장 김경규)은 19일부터 24일까지 서울 강남구 소재 전통주 갤러리에서 개발한 기술로 상품화 한 우리 술을 전시한다고 밝혔다. 현대적으로 재해석해 복원한 전통주 2종과 청량감을 극대화한 탄산막걸리 등 총 12종이다.이중에서도 ‘아황주’ ‘녹파주’는 농진청 ‘우리 술 복원 프로젝트’를 통해 복원한 전통주로, 조선시대 요리책인 ‘산가요록(山家要錄)’ 등 옛 문헌으로만 전해지던 전통 술이다.또한 누룩 유래 토착 발효 미생물을 활용해 빚은 한국형 청주와 증류식 소주, 쌀을 활용한 더 보기..
식품음료신문 2019-03-19 09:52:27

FAO 한국사무소 5월 서울에 개소

     [식품저널] 이개호 농림축산식품부 장관은 18일 이탈리아 로마 유엔식량농업기구(FAO) 본부에서 Jose Graziano Da Silva 사무총장을 면담하고, FAO 한국 협력연락사무소 설립 협정을 체결했다.이번 협정을 토대로 이달 사무소장과 직원 선발 등 준비를 거쳐 5월 개소식을 갖고, 연내 업무를 시작할 계획이다.한국사무소는 세계 식량안보 기여를 목적 더 보기..
식품저널 2019-03-19 09:45:27

미국산 세척제 ‘팜올리브 울트라스트렝스’에 미허용 성분

     [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 ㈜베스트글로벌푸드(서울시 강서구)가 수입ㆍ판매한 미국산 세척제 ‘팜올리브 울트라스트렝스’에서 허용되지 않은 성분인 메칠클로로이소치아졸리논/메칠이소치아졸리논(CMIT/MIT)이 검출돼 수거ㆍ폐기 조치한다고 밝혔다.CMIT/MIT는 낮은 농도로 뛰어난 항균효과를 보여 미국과 유럽에서는 샴푸, 세제 등 생활용품에 사용 더 보기..
식품저널 2019-03-19 09:32:59

식약처, 소형 카트리지형 아산화질소 제조금지

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 거품(휘핑)크림을 만들 때 사용하는 식품첨가물인 아산화질소를 소형 용기(카트리지) 형태로 제조할 수 없도록 하는 것을 주요 내용으로 하는 '식품첨가물의 기준 및 규격' 고시 개정안을 19일 행정예고 한다고 밝혔다. 이번 개정안은 개인이 온… 더 보기..
푸드투데이 2019-03-19 09:30:41


인터넷 인기 판매 '전투식량·뱅쇼·라면스프·짜먹는 죽' 집중 수거·검사

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 인터넷·홈쇼핑 등 온라인 쇼핑몰에서 최근 인기를 끌며 주문량이 증가하고 있는 전투식량, 짜먹는 죽 등 4개 품목을 대상으로 오는 20일부터 29일까지 집중 수거·검사한다고 19일 밝혔다. 이번 수거·검사는 인터넷 포털 사이트에서 최근… 더 보기..
푸드투데이 2019-03-19 09:30:41

식약처, 전투식량·뱅쇼·라면스프·짜먹는죽 위생검사

식품의약품안전처는 최근 온라인 쇼핑몰에서 인기를 끌고 있는 '전투식량', '뱅쇼', '라면스프 티백', '짜먹는 죽'을 수거해 안전성 여부를 확인할 계획이라고 19일 밝혔다. 이들 ... 더 보기..
조선일보 2019-03-19 09:30:04

쓰레기통으로 향하던 유통기한 지난 음식으로 돈 법니다

기한 지난 식품 파는 덴마크 슈퍼마켓, 버린 재료 쓰는 영국 식당음식물 쓰레기 줄이기 위한 리퍼브 식품점 인기유통기한 지난 식품 먹어도 크게 문제없어멀쩡한 식자재의 40%는 식탁에 오르지도 ... 더 보기..
조선일보 2019-03-19 09:30:04

서울식약청, 주류 안전관리 민원설명회 20일 개최

     [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경) 서울지방청은 20일 서울식약청(서울 양천구)에서 서울, 경기 북부, 강원 지역 주류 제조업체 197곳을 대상으로 ‘2019년도 주류 안전관리 민원설명회’를 개최한다.설명회 주요 내용은 △주류 안전관리 정책 방향ㆍ식품위생법 주요 개정사항 △식품위생법에 따른 주류제조영업자 준수사항ㆍ주요 위반사항별 사례 △주세법 개정사 더 보기..
식품저널 2019-03-19 09:25:44

해양심층수처리수제조업자 6개월마다 수질검사 받아야

     [식품저널] 앞으로 해양심층수처리수제조업자는 해양심층수처리수에 대해 6개월마다 수질검사기관에 의뢰해 수질검사를 받아야 한다.18일 공포된 ‘해양심층수의 개발 및 관리에 관한 법률 시행령 일부개정령’은 시ㆍ도지사로 하여금 해양환경 피해 예방에 필요한 사항 등을 해양심층수처리수제조업 허가의 조건으로 붙일 수 있도록 했다.또, 해양심층수처리수제조업자는 해양심층수 더 보기..
식품저널 2019-03-19 09:17:46


그리스 슈퍼푸드 ‘키오스 마스티하’, 다양한 식품원료로 각광

     [식품저널] 그리스키오스마스티하재배자협회(CMGA, Chios Mastiha Growers Association)와 주한그리스대사관은 18일 서울 웨스틴조선호텔에서 국내 식품ㆍ화장품ㆍ제약ㆍ무역 등 유관업체 종사자를 대상으로 유럽 PDO제품 ‘소중한 방울’ 주제로 키오스 마스티하 세미나를 개최했다. 이피게니아 더 보기..
식품저널 2019-03-19 08:58:28

건강기능식품과 기능성 표시 일반식품 어떻게 구분할 것인가?

     [식품저널] ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률’ 시행령이 이달 14일 제정ㆍ공포됨에 따라, 앞으로는 과학적 근거가 일정수준 이상 확보되면 일반식품도 기능성을 표시할 수 있게 된다. 일반식품의 기능성 표시에 관한 구체적인 내용은 ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률’ 시행규칙에 담을 것으로 보인다.대통령직속 4차산업혁명위원회(위원장 장병규)는 ‘식품의 기능성 더 보기..
식품저널 2019-03-19 08:46:37

AI 내시경, 치아에서 줄기세포 추출… 몸속으로 파고드는 광학기술

... 카메라(영상 사업)는 8% 정도다. 올림푸스는 2000년대 디지털 카메라 시장 성장이 둔화하면서 식품·유통 등 본업과 관련 없는 분야에 투자했다가 자금난에 빠졌다. 2012년 분식 회계 스캔들까지 겪으며 ... 더 보기..
조선일보 2019-03-19 03:30:03

"기관 자금도 코스닥으로… 바이오·미세먼지 관련株 주목"

... 경우가 많은데, 코스닥 시가총액 상위 종목 대부분이 바이오이기 때문"이라고 했다. 의료 기기, 건강 기능 식품 회사에 대해서 이 팀장은 "작년에 주가가 떨어졌는데 실적이 좋아 주가수익비율(PER·낮을수록 저평가)이 ... 더 보기..
조선일보 2019-03-19 03:30:03

GS 프레시, 신박한 아이디어 상품 깡통조개찜·해물찜 출시

GS리테일이 운영하는 ‘신선함의 시작 모바일 쇼핑몰 GS fresh(프레시)’가 조개찜과 해물탕을 재료 손질 없이, 용기 걱정 없이 간편하게 즐길 수 있는 신박한 상품을 출시한다고 19일 밝혔다. 배송된 캔 상품에 물을 붓고 바로 불 위에 올리기만 하면 완성되는 깡통조개찜, 깡통해물찜 상품으로 이동이 간편하고 직화 조리까지 가능하다. GS리테일은 캔에 해감 등 전처리를 완료한... 더 보기..
뉴스와이어 2019-03-19 00:23:35