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신세계푸드, ‘노브랜드 버거’ 홍보대사로 한현민 선정

[푸드투데이 = 황인선기자] 신세계푸드가 노브랜드 버거의 홍보대사로 한현민을 선정하고 브랜드 인지도 확대에 나선다. 지난 8월 노브랜드 버거를 론칭하며 국내 햄버거 시장에서 화제를 일으키고 있는 신세계푸드는 노브랜드 버거의 특징인 독특한 맛, 뛰어난 품질, 가성비 등을 부각시킬 수 있는 홍보대… 더 보기..
푸드투데이 2019-11-18 11:30:16

서울식약청, 신규 의료기기 업체 눈높이교육 개최

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경) 서울지방식약청은 오는 20일 신규 의료기기 업체를 대상으로 서울지방식약청 본관(서울시 양천구 소재)에서 '신규 의료기기 업체 눈높이 교육'을 개최한다고 18일 밝혔다. 이번 교육은 지난 1년 동안 의료기기 제조‧수입업 허가를 받은 113개… 더 보기..
푸드투데이 2019-11-18 11:30:16

농진청, 작고 부드러운 ‘샐러드용 배추’ 개발

     [식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규)은 최신 육종기술로 작고 부드러운 샐러드용 배추 등 배추 새 품종 40점을 개발했다. 19일 완주 소재 국립원예특작과학원에서는 소포자 배양기술을 적용해 개발한 배추 40점 등 배추 품종ㆍ자원 172점, 양배추 142점 등 총 314점의 자원을 선보인다.이 자리에는 한국종자협회 소속 육종 전문가와 유통업계, 시ㆍ군 농업기술 더 보기..
식품저널 2019-11-18 11:29:46

‘김치유산균’ 생존율ㆍ저장성 제고 소재화 기술 개발

     [식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규)은 김치유산균 ‘바이셀라 사이바리아(Weissella cibaria)’의 저장 안전성을 높여 식품소재로 활용할 수 있도록 동결건조용 조성물 등 소재화 기술을 개발했다.바이셀라 사이바리아는 2016년 농진청 연구로 신규 식품원료로 등록된 소재로, 김치 발효 초기에 주된 역할을 하는 김치유산균 중 하나다. 김치 특유의 상쾌한 더 보기..
식품저널 2019-11-18 11:22:51

‘2019 강소농대전’ 20~23일 개최

     [식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규)은 20~23일 코엑스에서 ‘2019 강소농대전’과 ‘제48회 4-H중앙경진대회’를 개최한다.강소농대전은 각 지역을 대표하는 강소농(强小農, 작지만 강한 경쟁력을 갖춘 농업인)들이 생산한 농산물과 가공품을 전시ㆍ판매ㆍ홍보하고, 농업을 주제로 소비자와 공감대를 형성하는 기회를 가질 수 있도록 2015년부터 매년 열리고 있다 더 보기..
식품저널 2019-11-18 11:16:28


우유 대체제 시장, 아시아 중심 확대

     유로모니터 “플랜트베이스, 신념보다 맛ㆍ품질로 접근해야”[식품저널] 글로벌 시장에서 냉동 배양육 및 콩고기 등을 포함하는 냉동육류 대체제(frozen meat substitute)가 플랜트베이스(Plant-based) 시장 성장을 이끌고 있는 가운데, 도덕적 소비자로서 플랜트베이스 제품 선택을 강요하기 보다, 건강이나 맛 품질에 있어 경쟁력 있는 제품으로 더 보기..
식품저널 2019-11-18 11:05:16

오대장 델리 ‘우수 식육즉석판매가공업’ 대상

경기도 평택의 ‘송곡한우영농조합법인 오대장 델리’가 식육즉석판매가공 우수매장 선정평가에서 대상을 수상했다.소비자공익네트워크(회장 김연화, 이하 소공넷)는 지난 15일 서울 양재동 소재 aT센터 세계로룸-Ⅲ관에서 소비자와 함께하는 식육즉석판매가공업 Festival 행사를 개최했다. 소공넷은 이날 우수 식육즉석판매가공매장 10곳을 선정했다.소공넷은 매년 식육즉석판매가공업에 대한 실태조사를 실시하고 우수매장 선정평가를 진행한 결과 10곳의 우수매장이 선정하고 이날 시상했다. 경기도 평택 소재 ‘송곡한우영농조합법인 오대장 델리’가 대상을 더 보기..
식품음료신문 2019-11-18 11:05:03

도드람 V-리그 개막 기념 ‘도드람 V팩’ 런칭

V-리그 타이틀 스폰서인 도드람(조합장 박광욱)이 19~2020 도드람 V-리그 개막과 함께 인기상품으로 구성된 ‘도드람 V팩’을 런칭했다.도드람 V팩은 도드람 2019~2020 V-리그 시즌 종료 시까지 판매하며, 도드람몰을 통해 구매할 수 있다. 특히 이번 도드람 V팩은 도드람 캐릭터 ‘도람이’를 활용한 특별 패키지로 제작되어 선물용으로도 안성맞춤이다.도드람 관계자는 “도드람 2019~2020 V-리그는 도드람이 한국배구연맹(KOVO)과 타이틀스폰서 협약을 맺은 이후 맞는 세 번째 시즌이며 이를 기념하기 위해 도드람 V팩을 제작 더 보기..
식품음료신문 2019-11-18 10:57:12

한돈자조금 5기 임원 구성 완료

한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)가 2023년까지 자조금을 이끌 5기 관리위원회와 대의원회 임원 구성을 완료했다.대의원회 의장은 3명의 후보가 경합을 거친 끝에 장성훈(강원 원주) 대의원이 당선 됐다. 투표는 ASF(아프리카돼지열병)으로 인해 중앙선거관리위원회 온라인 투표 시스템을 도입했고 투표율은 92%였다. 관리위원장, 위원, 대의원회 감사는 후보자 수가 동수여서 대의원회 서면의결을 통해서 대의원 동의를 얻어 당선이 확정됐다.제5기 한돈자조금 대의원과 관리위원의 임기는 2019년 11월 12일부터 2023년 11월 11일까지 더 보기..
식품음료신문 2019-11-18 10:53:57

오뚜기, 롯데백화점 스타시티점 식품관 ‘오뚜기 대전’ 개최

[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 이강훈)가롯데백화점 스타시티점(서울 광진구 자양동 소재)에서 ‘오뚜기 대전’ 행사를 개최했다. 지난 15일부터 21일까지 실시하는 이번 브랜드 모음전에서는 오뚜기 진짬뽕, 프리미엄 X.O. 만두, 맛있는 오뚜기 컵밥, 오뚜기 피자, 이금기 소스 등 오뚜기의 다양… 더 보기..
푸드투데이 2019-11-18 10:30:16


이마트, ‘노브랜드’ 해외 수출…필리핀 쇼핑몰에 1호점 개점

이마트는 22일 필리핀 유통업 2위 기업인 '로빈슨스 리테일(Robinsons Retail)'을 통해 프랜차이즈 형태로 '노브랜드 전문점' 필리핀 1호점을 개점한다.매장 위치는 필리핀 수도 마닐라의 ‘오르티가스(Ortigas)’ 지역에 위치한 '로빈슨 갤러리아(Robinsons Galleria)' 쇼핑몰 2층이며 매장 규모는 271㎡(82평) 가량이다.‘로빈슨 갤러리아’는 로빈슨그룹의 플래스십 매장이며, 노브랜드 전문점은 올드 네이비(OLD NAVY) 등 패션 브랜드 매장들 인근에 입점한다 더 보기..
식품음료신문 2019-11-18 10:18:17

SPC삼립, ‘레스토랑+편의점’ 스내킹 스토어 ‘시티델리’ 론칭

SPC삼립이 오는 20일 서울 광화문에 스내킹(Snacking, 샐러드, 샌드위치 등 가벼운 식사를 뜻하는 식문화 트렌드) 브랜드 ‘시티델리(CITY DELI)’를 론칭한다.‘시티델리’는 캐주얼 레스토랑과 편의점의 장점을 결합한 새로운 형태의 매장으로 광화문 ‘타워8’ 1층에 자리 잡았다.‘어반라이프 스내킹 스토어(Urban Life Snacking Store)’를 콘셉트로 문을 여는 시티델리는 모던하고 스타일리쉬한 공간에서 제대로 된 한 끼 식사를 빠르고 편리하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.볶음밥·덮밥, 누들, 샌드위치, 샐러드 더 보기..
식품음료신문 2019-11-18 10:14:10

롯데주류 ‘클라우드’ 뮤즈로 전지현이 돌아온다

롯데주류가 프리미엄 맥주 ‘클라우드’의 광고 모델로 배우 전지현을 다시 발탁했다.전지현은 2014년 ‘클라우드’ 출시와 동시에 단독 여성 모델로 발탁, “100% 발효 원액 그대로, 물 타지 않은 맥주”라는 광고 콘셉트를 강조하며 ‘클라우드’와 2년간 호흡을 맞춘 바 있다.롯데주류는 특유의 우아함으로 단기간에 폭 넓은 소비자층을 사로잡았던 전지현과 함께 ‘클라우드’의 프리미엄 제품 속성을 강조하는 마케팅 활동을 펼칠 계획이다.롯데주류 관계자는 “‘클라우드’ 론칭 당시의 초심을 잃지 않고 ‘클라우드’ 만의 프리미엄 제품 속성을 알리기 더 보기..
식품음료신문 2019-11-18 10:12:21

식품 비즈니스 전문가, ’탤런트뱅크‘서 찾는다

     저렴한 비용으로 TOP 클래스 전문가 도움[식품저널] 지금은 ‘공유경제’ 시대다. 돈을 주고 물건을 사서 소유하거나 유ㆍ무형의 시스템을 갖추지 않고 필요할 때 언제나 일시적으로 사용할 수 있는 ‘공유경제’가 확대되고 있다. ‘공유경제’ 분야도 숙박 공유 서비스 플랫폼인 ‘에어비앤비’, 자가용을 공유하는 ‘우버’, 주방을 공유하는 시스템 등으로 확산되고 있다 더 보기..
식품저널 2019-11-18 10:09:14

CJ제일제당, ‘비비고 죽’ 1천억 메가 브랜드 육성

     중국, 동남아 등 죽 문화권 타깃 글로벌 시장 진출 준비[식품저널] CJ제일제당이 2020년 ‘비비고 죽’을 1000억원대 메가 브랜드로 키우고, 시장 1위 도전에 나선다.CJ제일제당은 15일 수원 소재 CJ블로썸파크에서 ‘비비고 죽 R&D TALK’ 행사를 개최하고, ‘비비고 죽’ 연구 현장을 공개했다. CJ제일제당 더 보기..
식품저널 2019-11-18 10:04:18