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Bacardi Helps Produce Hand Sanitizers With Change in Production

A shift in production by Bacardi at the world’s largest premium rum distillery is helping supply ethanol required to produce the much-needed hand sanitizers that are in high demand as a result of COVID-19. The Bacardi Corporation distillery in Cataño, Puerto Rico, where more than 80% of the company’s rums are produced, has partnered with Puerto Rico based manufacturer Olein Refinery to provide raw materials that will enable the production of more than 1.7M units of 10-ounce hand sanitizer. ... 더 보기..
뉴스와이어 2020-03-20 07:12:04

투썸플레이스, 전국 매장에 원재료 구매 금액·방역작업·위생물품 등 총 25억원 규모 지원

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 전국 매장에 원재료 구매 금액·방역작업·위생물품 등 총 25억원 규모를 지원했다. 코로나19 영향으로 외식업을 비롯한 자영업 매출이 급감하고 있어 가맹점주들의 고충이 늘어가고 있다. 외식 경기 침체 속 본사 역시 어려운 상황 속에서 내린 결단이라는 측면에서 호응을 얻으며 업계에 상생 바람을 불러일으키고 있다. 투썸플레이스... 더 보기..
뉴스와이어 2020-03-20 06:04:33

Cannabis Industry Leaders Worldwide Unite to Address Health and Economic Crisis

Amidst the global COVID-19 outbreak and ensuing cancellation of worldwide conferences, New Frontier Data, the authority in data, analytics and business intelligence on the global cannabis industry, unites industry leaders from the four corners of the globe for a one-day virtual meeting to discuss new realities for one of the world’s fastest growing industries. Global Cannabis Town Hall: New Economic Realities will be held virtually on April 2, 2020 and is presented in collaboration with intern... 더 보기..
뉴스와이어 2020-03-20 01:22:02

전 세계 대마 산업계 지도급 인사들, 한자리에 모여 보건 및 경제 위기 논의

코로나바이러스감염증-19(COVID-19)가 전 세계적으로 발생하여 세계 각국의 회의가 취소되는 가운데 글로벌 대마(cannabis) 산업에 관한 데이터, 분석 및 비즈니스 정보 분야 권위 업체인 뉴 프론티어 데이터(New Frontier Data)가 세계에서 가장 빠르게 성장하는 산업 중 하나의 새로운 현실을 협의하기 위해 세계 각국의 업계 지도급 인사들을 모아 하루 가상 회의를 개최한다. 가상 회... 더 보기..
뉴스와이어 2020-03-20 01:20:07

기생충 '짜파구리' 인기에 편승?...오뚜기, 진짜장+진짬뽕 '진진짜라' 출시

[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 '진짜장'과 '진짬뽕'을 혼합한 '진진짜라'를 선보인다. 농심 '짜파구리(짜파게티+너구리)'가 영화 기생충 열풍에 힘입어 전 세계적으로 인기를 얻자 이에 착안한 것. 19일 관련 업계에 따르면 오뚜기는 매콤한 맛을 가미한 '진진짜라'를 다음주 출시할 예정이다. 진진짜라… 더 보기..
푸드투데이 2020-03-19 18:30:23


['코로나19']'사회적 거리두기'로 매출 격전지 된 온라인마켓

[푸드투데이 = 조성윤기자] #. 40대 주부 김현주 씨는 아이들의 개학이 4월로 미뤄지면서 고민이 많아졌다. 재택근무를 하는 남편과 개학이 미뤄진 아이들의 식사와 간식까지 챙겨야 하기 때문이다. 김 씨는 "온라인마켓의 신선식품 배송과 새벽배송은 늦어봐야 그 다음날 오후였지만 코로나19의 영향으로… 더 보기..
푸드투데이 2020-03-19 18:30:23

팽이버섯 생산업체 위생관리 강화

[농수축산신문=박현렬 기자] 미국으로 팽이버섯을 수출하는 4개 업체 중 2개 업체의 팽이버섯에서 리스테리아균이 검출돼 생산·유통과정에서 위생관리가 강화된다.식품의약품안전처는 팽이버섯을 가열·조리해 섭취하면 식중독을 예방할 수 있기 때문에 팽이버섯 포장에 소비자가 쉽게 알 수 있도록 ‘가열조리용’을 표시하고 이를 제도화해 나갈 계획이다.‘그대로 섭취하지 마시고, 충분히 가열 조리해 섭취하시기 바랍니다.’가 그 예이다.팽이버섯을 포함한 버섯 생산업체에 대해서는 정기적으로 위생점검, 매뉴얼 배포와 위생관리 교육·홍보를 강화해 나갈 계획이 더 보기..
농수축산신문 2020-03-19 18:29:23

베트남·인도네시아에 상설 한국 농식품 특별존 설치…“I like K-FOOD”

한국식품산업협회(회장 이효율)는 베트남 빈마트 리에우지아이점 및 인도네시아 롯데마트 간다리아씨티점 ‘I like K-food 특별존’ 개장을 기점으로 2020년 한국 농식품 판매플랫폼 구축사업(I like K-food 2020)을 개시한다.‘한국 농식품 판매플랫폼 구축사업’은 국내 가공식품의 신(新)남방시장 진출 및 수출 확대를 견인하기 위해 현지 대형유통업체 신규입점 및 상설판촉을 지원하는 사업으로서 농림축산식품부의 지원을 받아 협회에서 2019년부터 3개년 연속사업으로 진행하고 있다.올해 베트남에서는 빈마트 5개점에 ‘I lik 더 보기..
식품음료신문 2020-03-19 17:16:00

[인사이드 마켓] 디저트 시장도 섭렵한 편의점...인싸들 '편의점 빵지순례'

[푸드투데이 = 황인선기자] 편의점 업계가 다양한 빵 신제품을 연이어 출시하며 기존 디저트 전문점을 위협하고 있다. 가성비와 편의성 등을 내세워 20~30대의 호응을 얻고 있다. 편의점은 매출액과 점유율이 매년 상승하는 반면 대부분의 소매채널은 매출비중이 감소하는 추세로 위기감을 더하고 있다. 한… 더 보기..
푸드투데이 2020-03-19 16:30:36

식품산업협회, 베트남ㆍ인도네시아에 ‘K-food 특별존’

     한국식품산업협회(회장 이효율)는 베트남 빈마트 리에우지아이점과 인도네시아 롯데마트 간다리아씨티점 내 ‘I like K-food 특별존’ 개장을 시작으로 ‘2020년 한국 농식품 판매플랫폼 구축사업(I like K-food 2020)’을 본격 추진한다.‘한국 농식품 판매플랫폼 구축사업’은 국내 가공식품의 신남방 시장 진출 및 수출 확대를 견인하기 위해, 현지 더 보기..
식품저널 2020-03-19 15:52:00


2월 ‘외식’ 소비자상담 1949건, 전년 동월보다 884% 증가

     지난 2월 ‘외식’ 분야 소비자상담이 전년 동월보다 884% 증가한 것으로 나타났다. 코로나19 확산으로 계약의 연기 또는 취소를 요청했음에도 사업자가 이를 거절하거나 위약금을 적용해 소비자의 불만이 많은 것으로 조사됐다.한국소비자원(원장 이희숙)과 한국소비자단체협의회(회장 주경순)는 1372소비자상담센터에 접수된 소비자상담을 분석한 결과, 2월 전체 상담 더 보기..
식품저널 2020-03-19 15:25:35

부적합 없는 해외제조업소, 선별적 검사명령 대상 제외

     식품의약품안전처(처장 이의경)는 검사명령 기간 종료일 없이 4년 이상 운영 중인 수입식품 등에 대해 부적합이 없는 해외제조업소는 선별적으로 검사명령 대상에서 제외했다.이에 따라 일본산 훈제건조어육은 2013년 1월 2일부터 모든 해외제조업소에 벤조피렌에 대한 검사명령을 운영해 왔으나, 4월 1일부터 내년 2월 28일까지 접수분에는 부적합 이력이 있는 4개소 더 보기..
식품저널 2020-03-19 15:08:09

[신상품] CJ제일제당 ‘BYO 유산균’, 동원F&B ‘트러플 델리햄’, SPC삼립 ‘생식빵’...

     CJ제일제당 ‘BYO 유산균’ 3종CJ제일제당이 프로바이오틱스 2종(BYO 60억 생 유산균’, ‘BYO 10억 생 유산균)과 유익균의 증식을 도와주는 ‘BYO 프리바이오틱스’를 출시했다.‘BYO 60억 생 유산균’은 보장균수(1회 분량에서 섭취할 수 있는 유산균 수) 증가와 면역력 증진에 중점을 뒀다. 기존 ‘20억 생 유산균’보다 유산균 수를 3배 늘리 더 보기..
식품저널 2020-03-19 13:11:40

제주삼다수 홍보관 국내 최초 유네스코 물박물관 회원 가입

제주삼다수 홍보관인 ‘제주물 홍보관’이 국내 최초로 ‘유네스코 물박물관 글로벌 네트워크(UNESCO the Global Network of Water Museums)’에 가입됐다.‘유네스코 물 박물관 글로벌 네트워크(이하 네트워크)’는 식수위생 등 세계 수자원에 대한 인식 제고를 위해 2017년 결성된 비영리 단체로 이탈리아와 영국, 중국 등을 비롯해 28개국 52개소가 가입돼 있다. 국내에서는 처음으로 ‘제주물 홍보관’이 네트워크 회원에 가입하게 된 것.제주개발공사는 네트워크 회원 가입으로 전 세계 물 박물관들과 연계해 보호해야 더 보기..
식품음료신문 2020-03-19 13:07:00

AIㆍ구제역, 취약대상 중심 방역 강화

     농림축산식품부는 조류인플루엔자(AI)와 구제역 발생을 예방하기 위해 이달 말까지 취약대상을 중심으로 방역을 지속 강화한다. 최근 중국, 대만, 유럽 등 해외 AI 발생이 급증했고, 국내 구제역 감염 항체가 다수 검출되는 등 안심할 수 없는 상황이라는 판단에 따른 조치다.특히, 겨울철새는 현재 북상 중이나, 3월 현재 38만수가 아직 국내에 서식하고 있으며 더 보기..
식품저널 2020-03-19 13:06:23