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‘성심당’ ‘학화호두과자’ 등 유명 제과업체 식위법 위반 적발

대전 ‘성심당’, 대구 ‘홍두당’, 천안 ‘학화호두과자’ 등 유명 제과업체가 식품위생법을 위반해 무더기 적발됐다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 최근 TV 등 방송 매체와 SNS 등에서 유명세를 떨치며 소비자들이 많이 찾는 전국 유명 제과업체·음식점 등 48곳을 점검해 ‘식품위생법’ ‘축산물위생관리법’을 위반한 20곳을 적발했다고 밝혔다.이중에는 소비자들의 발길을 끊이지 않을 정도로 유명한 베이커리 전문점이 다수 포진돼 충격을 주고 있다.식약처는 지난 2월 12일부터 이달 6일까지 식품제조·가공업소, 일반음식점·제과점·휴게음식점 영 더 보기..
식품음료신문 2019-03-20 15:56:58

백종원 돌배기집, 숙돌배기 반값 할인

더본코리아의 차돌박이 전문점 돌배기집(대표 백종원)이 브랜드 론칭 5주년을 맞아 오늘 22일 단 하루 동안 대표 메뉴인 숙돌배기를 50% 할인된 가격에 판매한다.돌배기집에서만 맛볼 수 있는 특색 있는 차돌박이 메뉴 숙돌배기를 4900원에 맛볼 수 있는 이번 행사는 지난 5년 동안 고객들로부터 받은 뜨거운 성원과 관심에 보답하고자 마련됐다.숙돌배기는 숙주나물과 양파, 쪽파가 믹스된 채소와 고소한 차돌박이를 함께 구워 먹는 메뉴다. 차돌박이와 신선한 채소가 어우러져 먹음직스러운 비주얼을 자랑하는 것이 특징이며 차돌박이를 더 건강하고 푸 더 보기..
식품외식경제 2019-03-20 15:06:27

브리타, 8.2ℓ 대용량 ‘플로우(Flow)’출시

독일 정수기 브랜드 브리타(BRITA)가 봄맞이 캠핑, 아웃도어 활동은 물론 식수 사용량이 많은 다인 가구에 적합한 대용량 제품 ‘플로우(Flow)’를 출시한다.플로우(Flow)는 브리타 제품 중 가장 큰 용량(8.2ℓ)을 자랑한다. 깨끗하고 신선한 물을 구하기 어려운 상황에서 식수 문제뿐 아니라 무거운 생수를 들고 나르는 어려움과 폐플라스틱 생수병으로 인한 환경오염도 해결할 수 있는 스마트한 필수 생활용품이다.1회 급수로 언제 어디서나 깨끗하고 맛있는 물을 넉넉하게 즐길 수 있을 뿐 아니라 하단에는 급수 탭이 달려있어 위생적이고 더 보기..
식품외식경제 2019-03-20 15:02:53

일반 식품도 건강 영향표시 가능해진다

일반식품도 건강기능식품처럼 섭취를 통해 건강상 이익이 되면 이를 표시할 수 있게 된다.농림축산식품부와 식품의약품안전처는 4차산업혁명위원회가 주관하는 제5차 규제·제도 혁신 끝장토론(3월 14일∼15일)을 갖고 현재 건강기능식품에만 표시할 수 있는 기능성을 정제·캡슐 등이 아닌 일반식품에도 표시할 수 있게 합의했다고 18일 밝혔다.이 끝장토론에는 농림축산식품부·식품의약품안전처와 건강기능식품업계, 일반식품업계, 한국소비자원, 한국식품연구원, 학계‧협회 등 다양한 이해관계자가 참석했다.합의내용에서 기능성의 과학적 근거는 국제식품규격위원회 더 보기..
식품외식경제 2019-03-20 14:25:25

경인식약청, 건강기능식품 안전관리 설명회 22일

     [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경) 경인지방청은 22일 오후 1시 관내 건강기능식품 제조업체 124개소를 대상으로 ‘건강기능식품 안전관리 설명회’를 개최한다.경기도 과천 소재 경인지방청에서 열리는 이번 설명회에서는 △건강기능식품에 관한 법률 개정사항 및 정책방향 △우수건강기능식품제조기준(GMP) △GMP 중점 평가 및 개선사례 등을 설명한다. 더 보기..
식품저널 2019-03-20 14:08:27


안전문제 논란 ‘노니 분말·환 제품’…안전성 유무 따진다

식약처가 최근 온라인 등을 통해 다양한 효능 및 효과가 있다고 표방하며 판매되는 ‘노니 분말 및 환 제품’을 국민청원 안전검사 대상으로 선정, 유통 중인 모든 제품을 수거·검사한다고 밝혔다.노니분말은 원료 및 제조공정에 따라 과·채가공품, 기타농산가공품, 기타가공품 등 식품유형으로 수입·제조·판매되며 국내에선 약 400여 종의 제품이 유통되고 있다.식약처의 이번 조치는 작년 일부 노니 분말 제품에서 쇳가루인 금속성 이물이 검출되자, 노니 분말로 만든 제품의 안전 유무를 분석해 소비자 궁금증을 해결하기 위함이다.검사는 심의위원회에서 더 보기..
식품음료신문 2019-03-20 14:08:00

[03/20 오늘의 새상품]농심 ‘도토리쫄쫄면·냉라면·미역듬뿍 초장비빔면’, 크리스탈 제이드 ‘봄 제철 메뉴’, 파스쿠찌 ‘모닝세트’

농심, 올 여름 라면시장 선도할 계절면 삼총사쫄깃한 면발 ‘도토리쫄쫄면’, SNS 화제 레시 ‘냉라면’, 건더기로 승부 ‘미역듬뿍 초장비빔면’농심이 하절기면 3종을 선보이며 여름 라면시장 공략에 선제적으로 나선다. 일반 비빔면 제품들과 차별화된 제품으로 소비자 입맛을 사로잡고 라면시장에 새로운 트렌드를 만들겠다는 계획이다.농심은 도토리를 함유해 쫄깃한 면발이 특징인 ‘도토리쫄쫄면’과 SNS 화제 레시피로 만든 ‘냉라면’, 여름철 인기메뉴 미역 초고추장무침에서 착안한 ‘미역듬뿍 초장비빔면’을 오는 25일부터 순차적으로 출시할 예정이다 더 보기..
식품음료신문 2019-03-20 13:55:05

파스쿠찌, ‘아침족’ 위한 모닝 세트 2종

[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 건강하고 간편하게 즐길 수 있는 모닝 세트 2종을 출시했다. 신제품2종은 ‘스크램블 햄 에그’와 ‘스크램블 베이컨 에그’로 고단백의 스크램블에그(Scrambled Egg, 계란 요리의 일종)를 활용… 더 보기..
푸드투데이 2019-03-20 13:30:52

['오늘의 외식가'] 본아이에프, 버거킹, 돌배기집, 이차돌

[푸드투데이 = 황인선기자] 본아이에프, ‘아침엔본죽 3.0 프로젝트’로 전면 리뉴얼 본아이에프가 ‘아침엔본죽 3.0 프로젝트’를 통해 용기형 제품죽의 맛과 품질을 전면 개선한다. 이번 프로젝트를 통해 지난 1년간 100여 번의 관능 테스트를 거친 보다 완성도 높은 제품을 선보일 예정이다. 리뉴얼 된… 더 보기..
푸드투데이 2019-03-20 11:30:53

수산물 6종 수급ㆍ물가 모니터링 시스템 구축

     [식품저널] 해양수산부는 주요 수산물 수급상황을 모니터링 하기 위한 ‘수산물 수급정보 종합시스템(http://fish-sugeup.kmi.re.kr)’ 1단계 구축을 완료하고, 18일부터 시범운영에 들어갔다.최근 들어 수산물 가격의 변동성이 커지면서, 수급상황을 신속하게 진단하고 판단할 수 있는 시스템 구축의 필요성이 제기됨에 따라, 해수부는 2018년부터 더 보기..
식품저널 2019-03-20 11:05:55


논 타작물 재배 참여 농업인에 공공비축미 배정 인센티브

     [식품저널] 농림축산식품부는 구조적인 쌀 공급과잉을 해소하기 위한 논 타작물 재배사업에 농업인과 지자체의 참여를 확대하기 위해 추가적인 지원대책을 마련했다.농식품부는 올해 5만5000ha 규모의 논 타작물 재배 지원사업을 추진 중으로, 2019년 공공비축미 계획물량 35만톤 중 5만톤은 사업 참여 농업인에게 ha당 65포대 내외를 직접 배정(전체 사업참여 더 보기..
식품저널 2019-03-20 11:01:42

국민청원 안전검사제, ‘노니 분말·환 제품’ 전수 검사한다

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 최근 온라인 등을 통해 건강에 도움이 된다며 다양한 효능 및 효과가 있다고 표방하며 판매되는 ’노니 분말 및 환 제품’을 국민청원 안전검사 대상으로 선정해 유통 중인 모든 제품을 수거·검사할 예정이라고 20일 밝혔다. 이번 검사대상은… 더 보기..
푸드투데이 2019-03-20 10:30:49

성심당 등 식품위생법 위반한 전국 유명 빵집 20곳 적발

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 최근 TV 등 방송 매체와 사회관계망서비스(SNS) 등에서 맛집으로 소개되면서 소비자들이 많이 찾는 전국의 유명 제과업체·음식점 등 48곳을 점검해 '식품위생법'과 '축산물위생관리법'을 위반한 20곳을 적발했다고 20일 밝혔다.이번 점검… 더 보기..
푸드투데이 2019-03-20 10:30:49

온라인 의약품·마약 불법판매 식약처로 신고하세요

식품의약품안전처는 20일부터 식약처 홈페이지에 온라인 불법유통 제품에 대한 전담 신고 창구인 '온라인 불법유통 신고'를 운영한다고 밝혔다. 의약품·마약 등 온라인에서 유통이 불가한 제품을 ... 더 보기..
조선일보 2019-03-20 10:30:04

서울지방HACCP협의회 21일 강릉서 개최

     [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경) 서울지방청은 21일 롯데칠성음료 강릉공장에서 관내 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증업체를 대상으로 ‘서울지방HACCP협의회’를 개최한다.이날 설명회에서는 지난해 HACCP 정기 조사ㆍ평가 결과를 설명하고, 미국의 PCHF와 HACCP 시스템 비교 분석연구 사례를 소개한다. 또, 업체 건의사항과 의견을 수렴할 예 더 보기..
식품저널 2019-03-20 10:11:52