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식약처, ‘한 눈에 보는 영양표시 가이드라인’ 발간

     [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 ‘한 눈에 보는 영양표시 가이드라인’을 발간했다.가이드라인은 영양성분 표시를 총 10단계로 나눠 단계별로 확인해야 할 사항, 자주하는 질문, 예시 등을 담아 영업자가 쉽게 따라서 표시할 수 있도록 했다.10단계는 ①영양성분 표시대상 여부 확인 ②표시할 영양성분 결정 ③영양성분 함량 구하기 ④표시단위 결정 ⑤표시단 더 보기..
식품저널 2019-12-16 10:10:38

제22기 외식산업 CEO 심화과정 수료

㈔한국외식산업경영연구원(이사장 박형희)이 운영하는 ‘제22기 외식산업 CEO심화과정’ 수료식이 지난 12일 한국외식산업경영연구원 대강당에서 진행됐다.9월 19일부터 12월 12일까지 진행된 제22기 외식산업 CEO 심화과정에는 국내 외식산업의 중추적인 역할을 담당하는 외식 및 식품기업 대표와 임원, 2세 경영인 등 25명이 참가했다.참가자들은 2박 3일 해외연수를 포함해 12주간 외식산업 발전과 비즈니스 전략 수립에 필요한 여러 정보와 의견을 교류했다. 이번 CEO 심화과정은 장기불황에 처해 있는 외식산업의 현재와 미래 경영 전략을 더 보기..
식품외식경제 2019-12-16 09:58:57

CJ제일제당ㆍ파리크라상, 공정거래ㆍ상생협력 모범사례 선정

     [식품저널] CJ제일제당과 파리크라상이 공정거래위원회(위원장 조성욱)가 선정하는 공정거래 및 상생협력 모범사례에 뽑혔다.공정위는 13일 서울 반포동 쉐라톤서울팔래스강남호텔에서 100여개사 200여명의 임직원이 참석한 가운데 공정거래 및 상생협력 모범사례 발표회를 가졌다.이날 행사에서는 △삼성전자 △현대모비스 △대한항공 △CJ제일제당 △볼보그룹코리아 △이마트 더 보기..
식품저널 2019-12-16 09:56:56

롯데칠성음료, ‘물 전문가’ 육성으로 제품 만족도 UP

롯데칠성음료가 임직원을 대상으로 물 전문가 육성에 나선다.롯데칠성음료는 국내 대표 음료기업으로서 위상을 강화하고 소비자 신뢰도를 높이기 위한 목적으로, 한국국제소믈리에협회와 손잡고 임직원을 대상으로 한 ‘워터 소믈리에(Water Sommelier)’ 교육 및 시험 과정을 기획했다.교육 내용은 물의 역사부터 원천, 종류, 음식과의 조화, 품평 방법 등 이론 과정을 포함해 직접 다양한 물을 마셔보며 물의 종류와 수원지, 브랜드를 구별하는 블라인드 테이스팅(Blind Tasting)으로 구성됐다.교육 대상을 생수 관련 부서에 한정하지 않 더 보기..
식품음료신문 2019-12-16 09:52:29

SPC그룹, ‘환경친화경영’ 결실…녹색인증 포장기술 3관왕

SPC그룹(회장 허영인)은 포장재 생산 계열사인 SPC팩이 톨루엔 등 물질을 사용하지 않고도 색감의 선명도를 유지하는 친환경 포장재 제조 기술로 세계포장기구(WPO)가 선정하는 ‘월드스타 어워즈(World Star Awards)’에서 푸드 패키지 위너(Winner)로 선정됐다고 16일 밝혔다.올해 4월과 9월에 각각 수상한 ‘코리아스타 어워즈’와 ‘아시아스타 어워즈’에 이은 세 번째 수상이다.SPC팩은 환경 친화적이고 안전한 식품 포장재 개발을 위해 3년여에 걸쳐 포장지를 분석하고 대체 잉크를 테스트하는 등 지속적인 노력을 기울인 더 보기..
식품음료신문 2019-12-16 09:47:56


내년 식품업 19개사 동반성장지수 평가

     [식품저널] 내년에 롯데제과, CJ제일제당, 농심, 대상 등 19개 식품업체가 동반성장지수 평가를 받는다. 가맹점업에서는 파리크라상, CJ푸드빌 등 12개사가 2020년도 동반성장지수 평가대상에 선정됐다.동반성장위원회(위원장 권기홍)는 지난 9일 제59차 동반성장위원회를 열고, 2020년도 동반성장지수 평가대상에 3개사를 추가하기로 의결했다.기존 평가대상은 더 보기..
식품저널 2019-12-16 09:42:36

[12/16 오늘의 새상품] 롯데제과 ‘된다x퀘이커 홀리데이’, 본죽 ‘파우치죽 4총사’, 일동후디스 ‘후디스 그릭 콜라겐’

롯데제과, 미용만화 작가 된다와 협업 ‘된다x퀘이커 홀리데이’ 선물세트2030 여성층 겨냥…오트밀, 그래놀라 등 다양한 구성롯데제과가 미용만화 작가 된다와 협업해 ‘된다x퀘이커 홀리데이’ 선물세트 한정판을 출시했다.‘된다’는 미용과 관련된 다양한 노하우를 네이버 블로그와 유튜브, 인스타그램을 통해 선보이는 미용만화 작가 겸 뷰티 크리에이터다. 현실감이 반영된 재치 있는 스토리로 20~30대 여성층에게 큰 인기를 끌고 있으며 30만명이 넘는 독자를 보유할 정도로 영향력 있는 인플루언서다.‘된다x퀘이커 홀리데이’ 선물세트는 ‘마시는 오 더 보기..
식품음료신문 2019-12-16 09:40:00

식약처, 영업자 유용한 ‘한 눈에 보는 영양표시 가이드라인’ 발간

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 식품 산업체가 유용하게 활용할 수 있도록 영양성분 표시방법 등을 알기 쉽게 설명한 ‘한 눈에 보는 영양표시 가이드라인’을 배포한다고 16일 밝혔다. 이번 가이드라인은 영양성분 표시를 총 10단계로 나눠 각 단계별로 확인해야 할 사항, 자… 더 보기..
푸드투데이 2019-12-16 09:30:38

KGC인삼공사, 공정거래협약 이행평가 ‘최우수’ 획득

[푸드투데이 = 황인선기자] KGC인삼공사(대표 김재수)가 공정거래협약 이행평가에서 ‘최우수’를 획득하며 지난 13일 공정거래위원회(이하 공정위)가 개최한 ‘공정거래협약 이행 모범사례 발표회’에 참석해 자리를 빛냈다고 16일 밝혔다. 협약이행 평가 결과가 우수한 기업에 대한 표창 수여에서,… 더 보기..
푸드투데이 2019-12-16 09:30:37

SPC그룹, 녹색인증 포장기술 3관왕...3600 인쇄포장재 품목 상용화

[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹(회장 허영인)이 환경친화 경영에 박차를 가하고 있다. SPC그룹의 포장재 생산 계열사인 SPC팩은 톨루엔 등의 물질을 사용하지 않고도 색감의 선명도를 유지하는 친환경 포장재 제조 기술로 세계포장기구(WPO)가 선정하는 ‘월드스타 어워즈(World Star Awar… 더 보기..
푸드투데이 2019-12-16 09:30:37


초록마을, 올해 마지막 룰렛이벤트...하루 최대 20만원 100% 쿠폰지급

[푸드투데이 = 황인선기자] 초록마을이 16일 하루 동안 참여자 모두에게 최대 20만원 쿠폰을 지급하는 20주년 기념 ‘룰렛이벤트’를 진행한다고 밝혔다. 초록마을에서 올해 마지막으로 진행하는 룰렛이벤트이다. 참여방법은 먼저 네이버에서 ‘초록마을’을 검색한 후, 초록마을 브랜드 검색 창의 이벤… 더 보기..
푸드투데이 2019-12-16 09:30:37

롯데제과, ‘된다x퀘이커 홀리데이’ 선물세트 시판

[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과(대표 민명기)가 미용만화 작가 ‘된다’와 협업하여 ‘된다x퀘이커 홀리데이’ 선물세트 한정판을 선보였다. ‘된다’는 미용과 관련된 다양한 노하우를 네이버 블로그와 유튜브, 인스타그램을 통해 선보이는 미용만화 작가 겸 뷰티 크리에이터다. 현실감이 반영된 재… 더 보기..
푸드투데이 2019-12-16 09:30:37

화장품 책임판매관리자 의무 교육, 16일부터 온라인으로 가능

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 화장품 책임판매관리자가 품질·안전관리를 위해 의무적으로 받아야 하는 교육을 손쉽게 받을 수 있도록 16일부터 온라인 교육 과정을 시작한다고 밝혔다. 이번에 새롭게 시작하는 온라인 교육 과정은 화장품 책임판매관리자가 일정에 맞춰… 더 보기..
푸드투데이 2019-12-16 09:30:37

풀무원푸드머스, GAP 농산물 소비 촉진 구슬땀

풀무원이 GAP 농산물 소비 촉진에 나섰다.풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 농림축산식품부, 국립농산물품질관리원과 함께 GAP 인증 농산물 활성화를 위한 ‘GAP Week’를 진행했다고 밝혔다. 행사는 풀무원푸드머스가 식자재를 공급하는 전국 1만2000여 개 어린이집을 대상으로 지난달 1일부터 이달 15일까지 이어졌다.‘GAP(Good Agricultural Practices, 농산물우수관리)’는 농산물의 생산, 수확 후 관리 및 유통까지 토양 또는 수질과 같은 농업환경 및 농산물에 잔류할 수 있는 유해물질을 중점 관리해 농산물의 안전 더 보기..
식품음료신문 2019-12-16 09:27:18

농진청, ‘2019 최고농업기술명인’ 5인 선정

     [식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규)은 식량작물, 채소, 과수, 화훼ㆍ특용작물, 축산 등 5개 분야에서 뛰어난 농업 기술력을 보유하고, 지역농업 발전에 이바지하고 있는 농업인 5인을 ‘2019 대한민국 최고농업기술명인’으로 선정했다. 더 보기..
식품저널 2019-12-16 09:13:00