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“시작해요, 친환경 향한 열정” 동서식품, ‘Passion for the Green’ 진행

동서식품(대표 이광복)은 ‘맥심 티오피(Maxim T.O.P)’ 구매 고객 대상으로 친환경 프로모션인 '맥심 티오피 열정 마일리지 2021 Passion for the Green!'을 오는 10월 31일까지 진행한다.이번 프로모션은 작년 첫 선을 보인 ‘맥심 티오피 열정 마일리지’를 더욱 확대한 이벤트로, 제품 라벨을 제거해야 이벤트에 참여할 수 있어 자연스럽게 페트병과 라벨을 분리·배출할 수 있도록 기획됐다. 동서식품은 이번 프로모션이 적용되는 제품부터 라벨에 일자 형태의 얇은 테이프로 절취선을 따라 손쉽게 라벨을 더 보기..
식품음료신문 2021-08-04 00:13:09

‘나홀로 집콕족’ 위한 1인 소포장 가성비 메뉴 인기

‘나홀로 집콕족’을 위한 1인 소포장 메뉴가 인기를 끌고 있다. 국내 1인 가구 비율이 매년 빠른 속도로 증가하는 가운데 코로나19 사태 장기화로 집에서 혼자 끼니를 해결하려는 소비자가 늘면서 식품·외식업계가 1만 원 이하의 가성비 메뉴를 잇달아 선보이고 있다. 특히 본격적인 야구, 축구 등 스포츠 시즌임에도 불구하고 많은 경기가 무관중으로 치러져 집에서 스포츠를 시청하는 팬들을 공략한다는 계획이다.버거·치킨 프랜차이즈 맘스터치는 최근 싸이순살 치킨 6종을 선보였다. 후라이드 한 박스 가격은 9900원으로 2만 원에 달하는 치킨 메 더 보기..
식품외식경제 2021-08-03 19:28:00

무더운 날 많을수록 닭고기ㆍ돼지고기 ㆍ즉석식품 더 산다

무더운 날이 많을수록 닭고기, 돼지고기를 비롯해 간편하게 조리할 수 있는 즉석식품 등의 구매액은 늘어나고, 소고기와 제철 채소 구매액은 줄어든 것으로 나타났다. 농식품 구매 장소로는 집에서 가까운 슈퍼마켓을 선호하는 것으로 조사됐다.농촌진흥청(청장 허태웅)은 2010년부터 2019년까지 10년 동안 매달 가계부를 작성한 수도권 소비자 패널 517명의 가계부를 분석해 ‘여름철 폭염에 따른 소비자의 농식품 구매 및 소비유형 변화’를 발표했다.폭염 일수가 많은 해에는 여느 해보다 돼지고기(삼겹살) 구매액이 10% 증가했고, 대표 보양식인 더 보기..
식품저널 2021-08-03 18:21:09

롯데푸드, ‘2021년 노사문화 우수기업’ 선정

롯데푸드(대표이사 이진성)가 고용노동부 주관 ‘2021년 노사문화 우수기업’으로 선정됐다고 2일 밝혔다. 올해 노사문화 우수기업에는 롯데푸드를 비롯해 12개 대기업, 19개 중소기업, 6개 공공기관 등 총 37개사가 선정됐다. 노사문화 우수기업으로 선정된 기업에는 선정된 날로부터 3년간 정기 근로감독 면제, 세무조사 유예(모범납세자에 한함), 대출 금리 및 신용 보증 한도 우대 등의 행정·금융상 혜택이 주어진다.창립 이후 무분규를 유지하고 있는 롯데푸드는 2011년부터 계속된 합병작업으로 발생한 혼란을 4개 노동조합의 상호 존중과 더 보기..
식품저널 2021-08-03 17:47:00

BBQ, ESG 경영 박차… 200억 원 규모 청년 지원

제너시스BBQ(회장 윤홍근, 이하 BBQ)가 대규모 ‘청년 스마일 프로젝트’를 적극 추진하며 ESG 경영에 박차를 가하고 있다.청년 스마일 프로젝트는 산업구조 변화로 인한 일자리 감소, 코로나19 확산에 따른 경기 침체 등 어려운 환경에 직면한 청년들에게 BBQ의 포장·배달 전문 매장인 BSK(BBQ Smart Kitchen)를 지원하는 사업이다. BBQ는 해당 프로젝트에 200억 원 이상을 지원하며 단순히 금전적인 도움에 그치는 것이 아니라 청년들이 경제적 자립의 기반을 다져 성공한 사업가로서 성장할 수 있도록 돕겠다는 목표다.지 더 보기..
식품외식경제 2021-08-03 17:18:55


aT, 배민쇼핑라이브 첫방 ‘여름을 날려줄 천샤가 필요해’

한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 4일 12시부터 1시간 동안 배민쇼핑라이브와 함께 라이브커머스 첫 방송을 진행한다. 이번 라이브커머스에서는 ‘여름을 날려줄 천샤가 필요해’라는 주제로 경북 김천의 샤인머스켓과 경북 경산의 천도복숭아를 판매한다. 샤인머스켓은 고급 포도의 대명사로 알려져 있으며, 당도가 높고 씨가 거의 없어 껍질째 먹기 편하다. 천도복숭아는 털이 없어 복숭아털 알레르기가 있는 사람도 먹을 수 있으며, 더운 여름에 입맛을 돋우는 특식으로 제격이다.방송은 배달의 민족 앱의 배민 쇼핑라이브를 통해서 시청할 수 있으며, 더 보기..
식품저널 2021-08-03 15:08:30

식품진흥원, 스마트HACCP 설명회 개최

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 한국식품안전관리인증원, 전북대학교 HACCP 교육원과 함께 지난 27일 HACCP 정기교육 및 스마트HACCP 설명회를 동시 개최했다고 밝혔다.국가식품클러스터 입주기업을 대상으로 전북대학교 HACCP 교육원과 업무협력을 통해 개최한 이번 스마트HACCP 설명회에는 식품인증원 관계자가 스마트HACCP 구축사례, 도입효과, 지원사업 홍보 등 식품제조 기업을 위한 유익한 정보를 제공했다.이번 설명회는 코로나19 방역 수칙을 준수해 진행했으며, 참석이 어렵거나 비대면을 선호하는 기업을 위해 온라인 더 보기..
식품저널 2021-08-03 14:45:05

한국유가공협회, ‘Thank유CC 영상공모전’ 10월 31일까지

한국유가공협회(이창범 회장)는 10월 31일까지 ‘Thank유CC영상 공모전’ 을 개최한다.‘유제품으로 나누는 사랑’이라는 주제로 국산 유제품을 홍보할 수 있는 영상 콘텐츠를 공모하는 이번 행사에는 8월 1일부터 10월 31일까지 크리에이터링 공식홈페이지를 통해 누구나 참여할 수 있고, 총 상금 1억원을 50명에게 나눠준다.7월 문세윤과 함께하는 ‘Thank유CC 영상공모전’ 사전참가 이벤트에는 300여 명의 유튜버가 신청해 100명에게 2만 원 상당의 유제품 모바일 기프티콘이 지급됐다.‘Thank유CC 영상공모전’ 시상은 콘텐츠 더 보기..
식품저널 2021-08-03 14:09:03

스타벅스, 어린이 작품 '내가 그린 미래' 전시

스타벅스커피 코리아(대표 송호섭)가 과천 별빛미술관에서 어린이 작품 공모전을 통해 당선된 '내가 그린(GREEN) 미래' 작품전을 이달 말까지 진행한다.별빛미술관은 스타벅스 사회공헌활동 3대 테마 중 청년에 대한 지원 사업 중 하나다. 스타벅스와 초록우산 어린이재단이 예술기획사인 아트숨비와 함께 역량 있는 청년 예술인재들에게는 활동무대를 제공하는 것.올해로 3회째를 맞는 스타벅스 별빛미술관 어린이청소년 작품 공모전은 별빛미술관이 단순 전시, 강연 제공을 넘어 아이들이 전시에 직접 참여할 수 있는 기회를 제공한다.공모전 더 보기..
식품음료신문 2021-08-03 12:36:27

바나나 하루 2개, 노인 '꿀잠' 돕는다

하루에 바나나 2개를 꾸준히 섭취할 경우 노인의 수면 장애 개선에 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 바나나에 풍부한 멜라토닌과 트립토판이 몸의 긴장을 완화하고 체온을 높여 수면의 질을 개선한다는 것이다.인도네시아 세벨라스 마렛대학 영양과학과 연구원팀이 대조 그룹(바나나 미섭취)ㆍ하루 바나나 130g 섭취 그룹ㆍ하루 바나나 260g 섭취 그룹 등 세 그룹으로 나눠 IRS(Insomnia Rate Scale) 수면 장애 평가 도구를 사용해 연구 대상자의 수면 장애 개선 여부를 검사했다. IRS는 평가지표를 통해 점수가 높을수록 수면 장 더 보기..
식품음료신문 2021-08-03 12:22:00


동원홈푸드, 샐러드 카페 혁명 ‘크리스피 프레시’ 5호점 열어

동원홈푸드가 프리미엄 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시(crispyfresh)’ 5호점을 서울 반포동 파미에스테이션(Famille Station)에 오픈했다.작년 5월 오픈한 1호점 합정점부터 올 3월 오픈한 4호점 여의도 파크원점에 이르기까지, 개별 매장 매출액이 각각 오픈대비 약 100% 성장하는 등 인기를 얻고 있다5호점인 파미에스테이션점은 122㎡, 52석 규모로, 1층에 자리 잡았다. 파미에스테이션은 서울 강남지역 교통의 중심인 센트럴시티 터미널에 위치한 프리미엄 외식공간이다. 신세계백화점 강남점 옆에 위치해 있으며 각종 유명 더 보기..
식품음료신문 2021-08-03 12:13:26

폭염·열대야에 논카페인 음료 인기… 이디야커피 논카페인 매출 20%↑

최근 35도를 웃도는 폭염과 열대야 현상이 이어지면서 커피전문점에서 카페인이 포함되지 않은 논카페인(Non-Caffeine) 음료가 인기를 끌고 있는 것으로 나타났다. 이디야커피에 따르면 서울에 열대야가 시작된 지난달 20일부터 29일까지 열흘간 전국 이디야커피 매장의 논카페인 음료 판매량이 전월 대비 20% 이상 증가했다.이디야커피는 열대야로 잠 못 드는 밤이 지속되자 커피에 함유된 카페인의 각성 효과를 우려하는 고객들이 늘면서 시원하고 달콤한 논카페인 음료 수요가 증가한 것으로 분석했다. 해당 기간 이디야커피의 논카페인 음료 판 더 보기..
식품외식경제 2021-08-03 11:51:39

동원홈푸드, 프리미엄 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 5호점 오픈

동원홈푸드가 3일 프리미엄 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시(crispyfresh)’ 5호점을 서울 반포동 파미에스테이션(Famille Station)에 오픈했다. ‘크리스피 프레시(crispyfresh)’는 ‘아삭아삭(Crispy)하게 씹히는 신선한(Fresh) 샐러드’라는 의미로 식사대용 샐러드 전문 카페 브랜드다.동원홈푸드는 지난해 5월 오픈한 1호점 합정점부터 올 3월 오픈한 4호점 여의도 파크원점에 이르기까지 개별 매장 매출액이 각각 오픈 때 보다 100% 정도 성장하는 등 인기에 힘입어 론칭 1년 2개월여만에 5호점을 오픈하 더 보기..
식품저널 2021-08-03 11:51:10

CJ프레시웨이, 부산 지역 어린이 올바른 식문화 형성 박차

CJ프레시웨이는 최근 지역 어린이들의 올바른 식문화 형성을 위해 부산의 부산진구센터와 업무협약을 맺었다.동의과학대학교 산학협력관에서 진행한 협약식에는 CJ프레시웨이 배찬 키즈사업부장과 한진숙 센터장 등 관계자들이 참석했다.업체에 따르면 부산진구센터는2012년 부산 지역에서 최초로 개소해 지역 어린이들을 위한 식문화 형성에 노력을 이어왔다. 현재 동의과학대학교 위탁 운영 하에 211개 어린이 급식소를 대상으로 급식 영양관리 지원, 대상자별 맞춤식단 개발 및 제공 등 안전한 급식을 제공하기 위한 지원을 이어간다.이번 협업을 통해 양 측 더 보기..
식품음료신문 2021-08-03 11:38:00

국립종자원, 종자·묘 불법 유통업체 30개소 적발

국립종자원(원장 최병국)은 올해 상반기 농산물 종자·묘(모종)를 취급하는 전국 1204개 업체를 대상으로 유통조사를 실시, 종자산업법 위반업체 30개소를 적발하고, 검찰 송치 등의 조치를 했다.조사대상은 채소 576 개 업체, 과수 207개 업체, 식량작물 175개 업체, 화훼 124개 업체, 특용 등 기타 작물 105개 업체, 버섯 16개 업체, 뽕 1개 업체 등 총 1204업체이다.이 유통조사는 매년 ‘종자·묘 유통조사 계획’에 따라 농산물별 파종기에 맞춰 집중적으로 실시했다. 특히 ‘식용감자’를 ‘씨감자’로 속여 판매하는 씨감 더 보기..
식품저널 2021-08-03 11:15:40