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음료 가격도 오른다…팔도, 내달 일부 음료 평균 8.2% 인상

최근 우유 및 유제품 가격이 연달아 오른데 이어, 음료도 가격 인상 대열에 합류한다. 팔도는 11월 1일부로 일부 음료 제품 가격을 평균 8.2% 인상한다고 밝혔다.주요 제품 인상폭은 ‘뽀로로’ 페트 7.7%, ‘비락식혜’ 캔 238㎖ 10%로, 유통점에 따라 실제 판매가격은 다를 수 있다.팔도 관계자는 “최근 원당, 포장재 등 부원료와 인건비, 물류비 같은 제반비용이 상승하며 제조원가 압박이 크게 심화됐다”며, “소비자 부담을 최소화하기 위해 일부 제품에 한해 가격 인상을 결정했다”고 말했다. 더 보기..
식품저널 2021-10-18 10:42:50

식품 중 잔류 농약ㆍ동물용의약품 다성분 시험법 온라인 공개

식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원은 식품 중 잔류 농약 및 동물용의약품 다성분 시험법에 대한 교육자료를 평가원 홈페이지에 공개했다.이번 교육자료는 시험자가 시험 준비부터 결과 판정까지 쉽게 이해할 수 있도록 시험의 전(全) 과정을 동영상으로 만들었으며 잔류물질의 정의, 기존 시험법 대비 개선사항과 시험 시 주의할 점 등을 요약자료로 제공한다.한편, 평가원은 네덜란드 식품안전연구원(RIKILT)이 주관하는 ‘축산식품 중 동물용의약품 잔류분석에 대한 국제 비교숙련도 평가’에서 평가원이 개발한 ‘축ㆍ수산물 중 잔류 동물용 더 보기..
식품저널 2021-10-18 10:42:50

유통 양식수산물 575건 동물용의약품 잔류 검사

식품의약품안전처(처장 김강립)는 18일부터 22일까지 17개 지자체와 합동으로 양식수산물의 동물용의약품 잔류 여부를 검사한다. 이번 수거ㆍ검사 대상은 양식과정에서 동물용의약품 사용량이 여전히 많은 조피볼락(우럭), 넙치(광어), 흰다리새우, 뱀장어, 메기, 미꾸라지 등으로, 도매시장에서 유통되는 다소비 양식수산물 575건이다.검사결과 부적합 수산물은 신속하게 회수ㆍ폐기하고, 부적합 정보는 식품안전나라를 통해 공개한다.또한, 해양수산부 등 관계기관과 합동조사반을 구성해 부적합 원인을 조사하고, 생산ㆍ유통 경로별 재발 방지를 위해 집중 더 보기..
식품저널 2021-10-18 10:42:50

파리바게뜨, 창립 35주년…‘행복상생 빵’ 기부

파리바게뜨는 창립 35주년(10월 17일)을 맞아 대한적십자사 의료진과 독거노인, 노인복지시설에 ‘행복상생 빵’을 기부했다.특히, 이번 기부에는 ‘꿀삼케익’, ‘꿀삼호두파이’, ‘통팥만주’ 등 SPC그룹이 지역농가와 상생을 위해 추진 중인 ‘ESG 행복상생’ 프로젝트 제품을 기부해 의미를 더했다. 이들 제품은 풍기 지역 인삼농가에서 6년근 풍기 인삼으로 만든 홍삼 절편을 활용했다.파리바게뜨를 운영하는 파리크라상 임직원은 서울, 인천, 상주, 통영, 거창, 영주 등 6개 지역 의료원에 의료진 1000명을 위한 제품을 전달했다. 파리바 더 보기..
식품저널 2021-10-18 10:42:50

트럭 시위에 ‘화들짝’, 근무환경 개선안 내놓은 스타벅스

최근 스타벅스 매장 직원(파트너)들이 잦은 이벤트에 따른 업무 과중을 호소하며 트럭 시위에 나서자 스타벅스가 근무환경 개선안을 내놨다.스타벅스커피 코리아(대표 송호섭)는 연말까지 바리스타 채용을 확대하고, 파트너를 위한 근무환경 개선을 가속화할 계획이라고 18일 밝혔다.스타벅스는 먼저, 지역별로 하고 있는 상시 채용 외에도 전국 단위 채용을 확대해 인재를 확보하고, 매장 운영 효율성을 높인다는 방침이다. 이번 채용 규모는 1600여 명으로, 신세계 채용 사이트를 통해 오는 22일부터 지원 받는다.스타벅스는 “인원 채용과 함께 매장 더 보기..
식품저널 2021-10-18 10:42:50


친환경농업 가치확산 우수학교 경진대회

농림축산식품부는 전국 유치원과 초ㆍ중ㆍ고교를 대상으로 ‘제2회 친환경농업 가치확산 우수학교 경진대회’를 개최한다.이번 경진대회는 △친환경농업 가치확산 교육과 체험활동 우수사례 △친환경농산물 급식 확대 우수사례 2가지 주제로 열리며, 이달 18일부터 11월 19일까지 사례 신청을 받아, 11월 20~24일 서류심사, 12월 13일 발표심사를 거쳐 최종 우수학교를 선정한다.우수사례로 선정된 학교에는 농식품부 장관상과 관계기관 회장상 등을 수여하고, 상금도 지급한다. 시상식은 12월 13일 정부세종컨벤션센터에서 열릴 예정이며, 우수사례는 더 보기..
식품저널 2021-10-18 10:42:50

팔도, 음료 제품 가격 평균 8.2% 인상

팔도가 11월 1일부로 일부 음료 가격을 평균 8.2% 인상한다.주요 제품 인상폭은 ‘뽀로로’ 페트(PET) 7.7%, ‘비락식혜’ 캔(238ml) 10% 등이다. 유통점에 따라 실제 판매가격은 다를 수 있다.팔도 관계자는 “최근 원당, 포장재 등 부원료 및 인건비, 물류비와 같은 제반비용이 상승하며 제조원가 압박이 크게 심화됐다”며 “소비자 부담을 최소화하기 위해 일부 제품에 한해 가격 인상을 결정했다”고 말했다. 더 보기..
식품음료신문 2021-10-18 10:36:00

대상에프앤비 복음자리, 과일 함량 99%의 ‘과일듬뿍 생생 과일잼’ 출시

대상에프앤비㈜ 복음자리가 과일 함량 99%의 ‘과일듬뿍 생생 과일잼’을 출시했다.딸기, 키위, 블루베리 등 3종으로 구성된 ‘과일듬뿍 생생 과일잼’은 당도가 낮고 과일 함량이 높은 잼을 찾는 수요를 반영해 만든 프리미엄 잼이다. 과일 원물 함량을 80%까지 올리고, 설탕 대신 파인애플 농축액을 사용해 신선한 과일 맛을 느낄 수 있다.특히, 과일 원물이 씹히는 식감을 살린 것이 특징이다. 신선한 딸기와 키위를 사용해 입안 가득 톡톡 터지는 새콤한 맛을 느낄 수 있으며, 블루베리는 과육이 단단한 와일드 블루베리를 사용해 식감이 뛰어나다 더 보기..
식품외식경제 2021-10-18 10:19:02

풀무원푸드머스, 자담치킨과 건강 메뉴 개발 나선다

풀무원푸드머스가 치킨 프랜차이즈 자담치킨과 함께 건강한 메뉴 개발에 나선다.풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 웰빙푸드(회장 나명석)와 14일 경기도 고양시에 위치한 자담치킨에서 건강한 식자재 제공 및 공동 메뉴 개발을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.협약에 따라 양사는 △공동 제품 기획 및 개발 △풀무원 생산·공급 제품을 자담치킨 가맹점 및 고객에게 판매 △상호 협의를 통해 공동 마케팅 활동 등을 하게 된다.풀무원은 치킨과 함께 즐길 수 있는 건강음료부터 여러 메뉴들을 개발해 자담치킨 가맹점에 공급할 예정이다.윤희선 풀무원푸드머스 대 더 보기..
식품음료신문 2021-10-18 10:01:37

풀무원푸드머스, 자담치킨과 메뉴 개발 협력

풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 치킨 브랜드 ‘자담치킨’을 운영하고 있는 웰빙푸드(회장 나명석)와 상생협력 업무협약을 맺었다.이번 협약에 따라, 양사는 △공동 제품 기획ㆍ개발 △풀무원 생산ㆍ공급 제품 자담치킨 가맹점 및 고객에 판매 △상호 협의를 통한 공동 마케팅 활동 등에 협력할 계획이다.풀무원은 이번 협약을 계기로 다양한 제품을 개발해 자담치킨 가맹점에 공급할 예정으로, 치킨과 함께 즐길 수 있는 건강음료부터 여러 메뉴를 함께 개발해 소비자 선택의 폭을 넓힐 계획이다.윤희선 풀무원푸드머스 대표는 “배달음식 수요가 증가함에 따라 소 더 보기..
식품저널 2021-10-18 09:57:58


파리바게뜨, 에라자야그룹과 합작법인 설립…인도네시아 진출

SPC그룹(회장 허영인)이 에라자야그룹과 합작법인(조인트벤처)을 설립하고, 인도네시아 시장에 진출한다.인도네시아는 파리바게뜨의 일곱 번째 해외 진출국으로, 동남아시아 최대 면적과 인구를 보유하고 있으며, 향후 중동 시장 진출을 위한 교두보가 될 예정이다.인도네시아 사업을 위해 파리바게뜨 동남아 사업을 총괄하고 있는 ‘파리바게뜨 싱가포르 유한회사(Paris Baguette Singapore LTD)’는 에라자야그룹의 계열사 ‘EFN(Erajaya Food & Nourishment)’과 합작법인 ‘에라 보가 파티세린도(PT ERA BO 더 보기..
식품저널 2021-10-18 09:57:58

쾰른 국제식품박람회서 950만 달러 규모 K-푸드 수출 상담

지난 9일부터 13일까지 열린 ‘독일 쾰른 국제식품박람회(ANUGA 2021)’에 국내 15개 수출업체가 참가해 950만 달러 규모의 수출 상담 실적을 올렸다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 이번 박람회에 한국관을 마련, 국내 수출업체 15개사와 함께 유기농 쌀스낵, 흑삼제품, 저온 압착 참기름, 콜라겐ㆍ알로에 음료, 자연건조칩 등 ‘건강’을 테마로 한 고부가 식품을 홍보했으며, 다양한 형태의 김치 제품과 컵떡볶이 등 한국적 매운맛 트렌드를 이어갈 제품도 선보였다.169개국 7만명이 방문한 이번 박람회는 코로나 더 보기..
식품저널 2021-10-18 09:57:58

일화, 제23회 부천국제애니메이션영화제 초정탄산수 협찬

일화가 제23회 부천국제애니메이션영화제(BIAF)의 성공적인 개최를 위해 자사 음료를 후원한다.후원 물품은 자사 대표 상품 중 하나인 ‘초정탄산(라임)’으로 일화는 이번 영화제에 참여한 국내외 애니메이션 전공자 및 실무자, 그리고 관객과 함께 즐길 수 있는 애니페어 등의 이벤트 참가자들에게 협찬 음료를 제공한다는 계획이다.일화 관계자는 “이번 열리는 부천국제애니메이션영화제가 코로나19 팬데믹으로 많은 어려움을 호소하고 있는 영화인들과 현장을 찾은 관객들에게 보다 의미있는 시간을 함께 할 수 있는 기회가 됐으면 좋겠다"며 "정성껏 준 더 보기..
식품음료신문 2021-10-18 09:57:55

‘미래를 맛보다’…‘대한민국 식품대전’ 20~22일 온라인 개최

농림축산식품부는 오는 20일부터 22일까지 ‘2021 대한민국 식품대전’을 개최한다. 올해로 13회째를 맞는 이 행사는 코로나19 확산 방지를 위해 온라인 비대면 방식으로 열린다.이번 행사는 ‘미래를 맛보다’를 주제로, 전통식품에서 첨단 식품기술까지 대한민국 식품산업의 현재와 미래를 한 자리에서 만나볼 수 있도록 마련됐다.온라인 전시관은 ‘식품기업 홍보관’, ‘식품정책 홍보관’, ‘유관기관 홍보관’, ‘푸드테크 특별관’으로 구성된다.‘식품기업 홍보관’에서는 170여 참여기업별 제품과 회사 소개 자료, 유명 유튜버 리뷰 영상, UCC 더 보기..
식품저널 2021-10-18 09:57:45

스타벅스, 바리스타 1600명 채용…파트너 임금체계·근무환경 등 개선도

스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)가 올해 연말까지 바리스타 채용을 확대하고 파트너를 위한 근무 환경 개선을 가속화한다.지역별로 진행하고 있는 상시 채용 외에도 전국 단위 채용을 확대해 인재 확보 및 매장 운영에 효율성을 제고할 방침이다. 채용 규모는 1600여 명으로 신세계 채용 사이트 (http://job.shinsegae.com)를 통해 22일부터 지원할 수 있다.인원 채용과 더불어 매장 관리자 및 바리스타의 임금체계 개선을 검토하고 있으며, 여기에는 바리스타의 근속 및 업무역량 등을 고려한 시급 차등, 매장 관리자 임금 인 더 보기..
식품음료신문 2021-10-18 09:49:49