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['푸드투데이's pick'] 대상 청정원 '햇살담은 맛있는 간장' 3종, 샘표 '순작 작두콩차.돼지감자차'

[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원, ‘햇살담은 맛있는 간장’ 3종 출시 대상 청정원이 추가양념 없이 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 ‘햇살담은 맛있는 간장’ 3종을 출시해 용도형 간장 라인업을 확대했다. 링크아즈텍에 따르면 전체 간장시장 중 용도형 간장 시장은 2012년 11.6%에서 지난해 17.… 더 보기..
푸드투데이 2018-05-28 16:30:34

네스프레소, 색다른 여름 한잔…한정판 아이스커피 내놓아

네스프레소가 이탈리아에서 영감을 받은 2018년 한정판 아이스커피 ‘이스피라치오네 샤케라토(Ispirazione Shakerato)’ ‘이스피라치오네 살렌티나(Ispirazione Salentina)’ 2종을 출시했다.오리지널용과 버츄오용 두 가지 버전으로, 코코아향과 스파이시한 아로마의 ‘샤케라토’와 라테로 즐기면 더욱 풍부한 견과류향과 우디향의 부드럽고 고소한 맛을 내는 ‘살렌티나’로 구성됐다.네스프레소는 매년 여름 한정판 아이스커피 출시와 함께 특별한 레시피를 선보이고 있는데, 올해는 ‘당신이 만드는 색다른 여름 한 잔’이라는 더 보기..
식품음료식문 2018-05-28 16:06:04

CJ프레시웨이, 新품종 농산물 발굴에 구슬땀

CJ프레시웨이(대표 문종석)가 新품종 농산물 발굴 및 유통을 통해 농가와의 상생을 한층 더 강화한다.CJ프레시웨이는 지난 25일 중구 본사에서 농생명벤처기업 이그린글로벌(대표 신기준), 농업회사법인 어울림(대표 김의종)과 우수 신품종 농산물 발굴·재배·유통을 위한 3자간 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이번 협약으로 3사는 신품종 시험재배에 공동으로 참여, 해당 품종의 전국 지역 적응 및 생산성에 대한 시험을 진행하는 등 우수 농산물 개발에 상호 협력기로 했다. 시험재배 이후 해당 품종이 국립종자원에 정식으로 등록되면 CJ프레시웨이는 더 보기..
식품음료식문 2018-05-28 15:59:55

CJ, 어른 위한 신개념 후랑크·베이컨 ‘The더 건강한 햄’

CJ제일제당 ‘The더 건강한 햄’이 성인을 주 타깃으로 한 신개념 후랑크와 베이컨 신제품을 출시했다.신제품은 ‘The더 건강한 바이스부어스트’ 2종과 ‘The더 건강한 이탈리안 통베이컨’ 2종이다. 아이 반찬이나 식탁 사이드 요리가 아닌 어른의 ‘자신을 위한 한끼 메뉴’로 활용 가능한 새로운 개념의 제품으로 홈브런치, 홈술, 특별한 저녁식사, 홈파티, 캠핑 등 메인 요리로 다양하게 즐길 수 있다.‘The더 건강한 바이스부어스트’는 ‘하얀 소시지’라는 의미의 독일 바이에른 지방 전통 후랑크를 구현했다. 허브와 후추의 풍부한 맛과 향 더 보기..
식품음료식문 2018-05-28 15:50:18

샘표 순작, 건강함을 茶로 마신다

샘표의 차(茶) 전문 브랜드 순작이 호흡기를 위한 작두콩과 건강 순환에 좋은 돼지감자를 간편하게 차로 즐길 수 있는 건강차 2종을 출시했다.‘순작 작두콩차’는 100% 국산 작두콩을 콩알뿐 아니라 영양성분이 풍부한 꼬투리까지 작두콩 전체를 모두 말리고 덖어내 맛과 영양을 최대한 살렸다.‘순작 돼지감자차’는 이눌린 성분이 풍부해 몸에 좋은 것은 담고 나쁜 것을 내보내는데 탁월한 국산 돼지감자를 사용했다.제품들은 순작만의 차별화된 차 원료 가공기술인 ‘심증제다법’이 적용해 시원한 물에도 원료 고유의 영양성분이 잘 우러나며 맛과 향이 부 더 보기..
식품음료식문 2018-05-28 15:33:22

[포토] 피로·소화불량 해소에 좋은 '청매실' 올해 첫 수확

[푸드투데이 = 금교영기자]28일 경상남도 함양군 병곡면 휴촌마을 이정수씨 부부가 올해 처음으로 청매실을 수확하고 있다. 청매실은 피로회복과 위장장애, 소화불량 해소, 해독작용 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 더 보기..
푸드투데이 2018-05-28 15:30:39

[글로벌 트렌드] 문 열린 미얀마 유통시장...외국기업 소.도매업 허용

[푸드투데이 = 황인선기자] 미얀마 정부가 유통 시장의 활성화를 위해 외국 기업의 투자 규제를 완화하고 나섰다. 28일 한국농수산식품유통공사(aT) 방콕지사 등에 따르면 최근 미얀마 정부는 외국 업체 또는 미얀마.외국 합작투자업체들이 미얀마 내에서 소.도매 사업을 수행하는 것을 허용한다고 발표… 더 보기..
푸드투데이 2018-05-28 15:30:39

신송식품, 간편식 컵밥 4종 출시

신송식품이 전자레인지 없이 즐길 수 있는 신제품 컵밥 4종을 오는 29일 출시한다.신제품 4종은 ‘우거지된장국밥’, ‘홍게된장국밥’, ‘간장계란비빔밥&된장국’, ‘불닭매콤비빔밥&된장국’으로 뜨거운 물만 부어 30초면 먹을 수 있다.우거지된장국밥은 국산 얼갈이 배추 특유의 감칠맛을 느낄 수 있으며 홍게된장국밥은 속초산 홍게가 들어 신선하고 칼칼한 맛이 살아있다. 간장계란비빔밥&된장국은 간장소스와 참기름으로 맛을 냈으며 불닭매콤비빔밥&된장국은 불닭소스로 매콤한 맛을 냈다. 비빔밥 제품엔 된장국 블록이 함께 들어 밥과 같이 먹을 수 있다 더 보기..
식품외식경제 2018-05-28 15:06:24

농식품부, 정부양곡 부정유통 특별점검

     쌀값이 지속적으로 오르면서 정부양곡의 부정유통을 막기 위해 정부가 특별점검에 나섰다.농림축산식품부는 지방자치단체와 국립농산물품질관리원으로 구성된 지역별 점검반을 편성해 5월 28일부터 6월 22일까지 지역별 점검대상을 수시로 방문할 계획이라고 밝혔다.이번 점검에서는 △정부양곡 보관창고 관리 실태 △정부양곡의 용도외 사용ㆍ처분 및 부정유통 여부 △표시의무 위 더 보기..
식품저널 2018-05-28 13:35:53

농협-에네스티, 일자리 창출·지역경제 활성화 업무협약 체결

[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 김병원) 경제지주와 에네스티(대표 우성주)가 28일 농협중앙회 본관(서울시 중구)에서 일자리 창출과 지역경제 활성화 추진을 위한 업무협약을 체결했다. 이날 협약식에는 농협경제지주 김원석 농업경제대표이사와 에네스티 우성주 대표이사를 비롯한 양사 임직원… 더 보기..
푸드투데이 2018-05-28 13:30:37

신송식품, 창립 40주년 맞아 간편식 라인업 확장

[푸드투데이 = 조성윤기자] 신송식품이 간편식 식품 라인업을 확장한다. 신송식품이 독자적인 저염발효기술(SLSF : Singsong Low Salt Fermentation)을 바탕으로 저염 장류 및 간편식 제품을 선보이고 있다. 신송식품의 대표 상품인 즉석 된장국은 어머니가 끓여주신 구수한 된장국을 1… 더 보기..
푸드투데이 2018-05-28 13:30:37

한국나이로 47살 된 '농심 꿀꽈배기' 사용된 꿀만 8000톤 달해

[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심 꿀꽈배기가 올해 출시 46년째를 맞았다. 1972년 출시된 꿀꽈배기는 독특한 꽈배기 모양에 국산 꿀로 맛을 낸 허니(honey)스낵의 원조로, 한국 최초 스낵 새우깡(1971)과 어깨를 나란히 하는 최장수 스낵 브랜드다. 특유의 달콤함으로 남녀노소 가리지 않고 인기를 얻… 더 보기..
푸드투데이 2018-05-28 13:30:37

['김수범의 건강칼럼'] 소화기능으로 알아보는 사상체질

사상체질을 진단하는 방법은 다양하다. 외모를 보는 법, 심성을 보는 법, 생리적증세로 보는 법, 병리적증세로 보는 법, 한약을 먹어보는 음식을 먹어 보는 법 등의 다양한 방법이 있다. 어느 한가지로 진단을 하는 것이 아니라 사람에 따라서 확연하게 나타나는 진단법이 있다. 다양한 방법으로 체질을 진단하는… 더 보기..
푸드투데이 2018-05-28 12:30:32

aT, 新경영비전 선포…“지속가능한 농수산업 기여”

     한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 지속가능한 농수산식품산업을 선도할 공공기관으로서 농어업인과 국민들에게 사랑받는 100년 aT로 도약하기 위한 새로운 경영비전을 선포했다.aT는 28일 aT센터에서 정부, 농민단체, 유관기관, 고객 등 230여명이 참석한 가운데 ‘신(新)경영비전 선포식’을 개최했다.aT는 선포식에 앞서 농정전문가, 농민단체, 정부, 학계 더 보기..
식품저널 2018-05-28 12:16:26

FAO, 4월 쌀 선물가격 전월대비 4.3% 상승

□밀▶4월 세계 밀 수출가격은 전월 대비 2.3% 상승했으며, 이는 비우호적인 날씨로 인한 2018/19년도 작황 우려에 기인함- 작황 우려는 주로 계속되는 가뭄으로 미국의 겨울밀이 극심한 피해를 입은데 기인함- 북미 지역 봄 식부 기간 저온다습한 날씨와 호주 및 아르헨티나의 파종 기간 건조한 날씨가 가격 상승에 추가요인으로 작용함▶4월 세계 FOB 가격은 흑해와 EU를 포함한 일부 국가의 운송 문제로 인해 상승했으나, 풍부한 구곡 가용량과 수출 경쟁으로 인해 가격 상승폭은 제한됨□옥수수▶4월 IGC GOI 옥수수 가격지수는 모든 더 보기..
식품음료식문 2018-05-28 11:05:38